Salada com tomates e queijo feta

Salada fresca com tomates cherry e queijo feta

Se você está procurando uma receita simples e rápida que traga um ar fresco e vibrante a cada refeição, convido você a descobrir esta deliciosa salada com tomates cherry e queijo feta. É uma escolha perfeita para dias quentes ou como um acompanhamento leve em qualquer momento do dia. Esta salada não é apenas rápida de preparar, mas também cheia de sabor e cores vibrantes que encantarão seus sentidos.

A história das saladas é fascinante, sendo consumidas há milhares de anos. Ao longo do tempo, as saladas evoluíram de misturas simples de vegetais crus para pratos elaborados, cheios de ingredientes variados. A salada com tomates cherry e queijo feta é um exemplo perfeito de como ingredientes frescos podem criar uma combinação deliciosa e saudável.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Número de porções: 4

Ingredientes:
- 300 g de tomates cherry (mistura de cores, se possível, para um aspecto mais atraente)
- 200 g de queijo feta
- 2 cebolinhas verdes
- 3-4 colheres de sopa de óleo de semente de uva (ou azeite para um sabor mais intenso)
- Sal (somente se o queijo feta não for salgado)
- Folhas frescas de coentro, manjericão ou salsa para decorar

Preparação da salada:
1. Comece lavando os tomates cherry sob um jato de água fria. Escolha tomates de diferentes cores para adicionar um aspecto vibrante à sua salada. Corte cada tomate cherry ao meio e coloque-os em uma tigela grande.
2. Limpe as cebolinhas verdes e corte-as finamente. Isso adicionará uma crocância e um leve sabor picante à sua salada. Adicione as cebolinhas cortadas aos tomates cherry na tigela.
3. Corte o queijo feta em cubos pequenos. Isso dará à salada um sabor cremoso e salgado, perfeitamente equilibrado com a doçura dos tomates. Adicione o queijo feta à tigela.
4. Agora, adicione o óleo de semente de uva. Ele tem um sabor delicado e não irá sobrepor os sabores dos outros ingredientes. Misture suavemente todos os ingredientes com uma espátula ou colher de madeira, tomando cuidado para não esmagar o queijo feta.
5. Prove a salada e, se necessário, adicione uma pitada de sal, lembrando que o queijo feta pode já estar salgado.
6. Por fim, decore a salada com folhas frescas de coentro, manjericão ou salsa. Essas ervas não apenas adicionam um aspecto agradável, mas também um sabor aromático que transformará a salada em um prato especial.

Serviço:
A salada pode ser servida imediatamente, mas se você tiver tempo, recomendo deixá-la descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se combinem e se intensifiquem. É perfeita como aperitivo ou como acompanhamento ao lado de um peixe grelhado ou um suculento bife.

Dicas úteis:
- Se você deseja personalizar sua salada, pode adicionar outros vegetais, como pepinos ou pimentões, para um toque extra de textura.
- Troque o queijo feta por mozzarella ou queijo de cabra para experimentar novos sabores.
- Para um toque crocante, adicione algumas nozes ou sementes de girassol torradas.

Calorias e benefícios nutricionais:
Esta salada é relativamente baixa em calorias, com cerca de 150-200 calorias por porção, dependendo da quantidade de queijo e óleo utilizados. Os tomates cherry são uma excelente fonte de vitaminas, antioxidantes e fibras, enquanto o queijo feta fornece proteínas e cálcio.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outros tipos de queijo?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como mozzarella ou queijo de cabra, dependendo das suas preferências.

2. Como posso armazenar a salada para que não murche?
O melhor é consumir a salada imediatamente após o preparo. Se você quiser armazená-la, coloque-a em um recipiente hermético na geladeira, mas evite adicionar o óleo e o sal até o momento de servir.

3. Quais bebidas combinam com esta salada?
Uma limonada fresca ou um vinho branco seco são excelentes escolhas para complementar a refeição.

Esta salada com tomates cherry e queijo feta não é apenas uma receita simples, mas também uma pequena alegria culinária que trará um pouco de sol ao seu prato. Não hesite em experimentá-la e adaptá-la ao seu gosto! Bom apetite!