Fasole Batuta Instant

Într-un vas generos, se pune apă la fiert, având grijă să o lăsăm să ajungă la punctul de fierbere. Este important să avem toate ingredientele pregătite înainte de a începe procesul, astfel încât să putem adăuga treptat conținutul plicului de "Fasole bătută" în apa clocotită, amestecând continuu cu un tel. Acest pas este esențial pentru a evita formarea cocoloașelor și pentru a obține o textură fină și cremoasă. Odată ce fasolea s-a omogenizat, este momentul să o asezonăm. Personal, am ales să adaug 2 linguri de ulei de măsline, ceea ce conferă preparatului o consistență mai bogată și un gust plăcut.

Într-o tigaie separată, se încălzește uleiul, preferabil de floarea-soarelui, și se adaugă ceapa roșie și usturoiul, ambele tocate mărunt. Se călesc la foc mediu, amestecând din când în când, până când ceapa devine transparentă și capătă o nuanță aurie. Această etapă nu numai că îmbunătățește aroma, dar adaugă și o dimensiune subtilă preparatului final. După ce ceapa și usturoiul sunt gata, se adaugă pasta de tomate sau bulionul, în funcție de preferințele fiecăruia. Condimentele vor fi adăugate acum, iar eu recomand un amestec de sare, piper, și poate chiar un vârf de boia dulce, pentru a intensifica gustul.

După ce sosul a fiert câteva minute, este timpul să adăugăm verdeața tocată mărunt, cum ar fi pătrunjelul sau mărarul, care va oferi un strop de prospețime. Fasolea bătută și sosul de ceapă se combină armonios, iar preparatul rezultat poate fi servit cald sau rece, în funcție de preferințe. Aceasta nu este doar o masă delicioasă, ci și o garnitură excelentă pentru fripturi, aducând un contrast plăcut între texturile crocante ale cărnii și cremozitatea fasolei.

Este un fel de mâncare versatil, care poate fi adaptat în funcție de ingredientele disponibile și preferințele culinare, făcându-l ideal pentru mesele de zi cu zi sau ocazii speciale. Indiferent de cum alegi să-l servești, cu siguranță va fi apreciat de toți cei care îl gustă.