Spaghette gustoase cu crenvurști de pui

La spaghette gustoase, pastele uscate se trec prin crenvurști tăiați în felii groase, iar firele rămân întregi până ajung în apă. Le fierb apoi cu oregano, busuioc și Maggi; eu aleg crenvurști de pui tăiați în felii de aproape doi centimetri, iar pastele rămân prinse în inele și se servesc simple, cu lămâie ori brânză rasă. Pregătire: 15 de minute. Gătire: 20 de minute. Timp total: 35 de minute. Porții: 2. Aproximativ 630 kcal și 25 g proteine pe porție.

Ingrediente

200 g crenvurști de pui
200 g spaghete
1 linguriță oregano uscat opțional
1 linguriță busuioc uscat opțional
1 cub Maggi
15 ml ulei
2000 ml apă
1/2 buc lămâie
30 g brânză tare rasă

Preparare

1. Taie crenvurștii în felii groase de aproximativ 2 cm. Trece spaghetele uscate prin felii, câteva fire odată. 2. Pune 2000 ml de apă într-o oală, adaugă oregano, busuioc, cubul Maggi și uleiul. Adu apa la fierbere în aproximativ 10 minute, până clocotește. 3. Pune spaghetele cu crenvurști în apa clocotită și fierbe-le 10 minute, până când pastele sunt fragede. 4. Scurge-le și servește-le simple, cu zeama de la 1/2 lămâie sau cu 30 g de brânză rasă.

Note

Păstrează-le la frigider cel mult 3 zile, într-o caserolă; la încălzire, adaugă o lingură de apă. Poți schimba puiul cu 200 g de crenvurști de curcan; pastele au gluten, iar brânza de deasupra conține lactate. Alege crenvurști drepți, cu grosime apropiată; cei curbați pot fi tăiați în segmente mai scurte. Firele uscate se frâng când sunt împinse cu forță, așa că trecerea lor prin felii e pasul pe care îl fac încet. După scurgere, pastele se lipesc pe măsură ce se răcesc, deci nu le lăsa în strecurătoare. Seamănă cu pastele simple cu crenvurști, dar fiecare felie rămâne prinsă în spaghete; lângă ele pun o salată de roșii.