Pentru a pregăti o delicioasă mâncare al cărei ingredient principal sunt crații, vom începe prin a-i căli. Într-o tigaie mare, adăugați o lingură de ulei de măsline și puneți crații tăiați mărunt. Lăsați-i să se călească la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când. Acest proces va ajuta la eliberarea aromelor și va transforma textura crâncenă a craților într-una mai moale și plăcută. Adăugați cimbru și mărar proaspăt tocat, care vor intensifica gustul acestui preparat.
Între timp, în altă oală, aduceți la fierbere apă cu sare și adăugați orezul. Fierbeți-l timp de aproximativ 10 minute, până când devine al dente. După ce a fiert, scurgeți orezul și lăsați-l deoparte să se răcească puțin. Acum suntem gata să formăm straturile delicioase ale preparatului nostru!
Într-un vas de cuptor, începeți să așezați ingredientele în straturi. Primul strat va fi de crați căliți, uniformizați-l bine pe fundul vasului. Urmează un strat de carne tocată, preferabil de vită sau porc, pe care o puteți asezona cu sare și piper după gust. Apoi, adăugați un strat generos de orez fiert, având grijă să îl distribuiți uniform pentru a crea o textură plăcută. Dacă doriți, puteți adăuga și feliuțe de jambon între straturi, care vor oferi un plus de savoare acestui preparat.
După ce ați terminat de așezat toate ingredientele, stropiți deasupra cu puțin ulei de măsline, pentru a obține o crustă aurie și crocantă. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius și introduceți vasul. Lăsați preparatul să se coacă timp de 30 de minute, iar din când în când amestecați ușor pentru a permite aromelor să se combine. Mirosul delicios care se va răspândi în întreaga casă vă va face să vă simțiți nerăbdători să gustați.
Când timpul de coacere se apropie de final, adăugați deasupra câteva felii de jambon, care se vor rumeni frumos, oferind un aspect deosebit preparatului. Lăsați la cuptor pentru încă 10 minute, apoi scoateți-l și serviți-l cald. Este deosebit de gustos alături de o lingură de smântână, care va completa perfect aromele bogate ale mâncării. Savurați această delicatesă care va încânta papilele gustative ale întregii familii!
Între timp, în altă oală, aduceți la fierbere apă cu sare și adăugați orezul. Fierbeți-l timp de aproximativ 10 minute, până când devine al dente. După ce a fiert, scurgeți orezul și lăsați-l deoparte să se răcească puțin. Acum suntem gata să formăm straturile delicioase ale preparatului nostru!
Într-un vas de cuptor, începeți să așezați ingredientele în straturi. Primul strat va fi de crați căliți, uniformizați-l bine pe fundul vasului. Urmează un strat de carne tocată, preferabil de vită sau porc, pe care o puteți asezona cu sare și piper după gust. Apoi, adăugați un strat generos de orez fiert, având grijă să îl distribuiți uniform pentru a crea o textură plăcută. Dacă doriți, puteți adăuga și feliuțe de jambon între straturi, care vor oferi un plus de savoare acestui preparat.
După ce ați terminat de așezat toate ingredientele, stropiți deasupra cu puțin ulei de măsline, pentru a obține o crustă aurie și crocantă. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius și introduceți vasul. Lăsați preparatul să se coacă timp de 30 de minute, iar din când în când amestecați ușor pentru a permite aromelor să se combine. Mirosul delicios care se va răspândi în întreaga casă vă va face să vă simțiți nerăbdători să gustați.
Când timpul de coacere se apropie de final, adăugați deasupra câteva felii de jambon, care se vor rumeni frumos, oferind un aspect deosebit preparatului. Lăsați la cuptor pentru încă 10 minute, apoi scoateți-l și serviți-l cald. Este deosebit de gustos alături de o lingură de smântână, care va completa perfect aromele bogate ale mâncării. Savurați această delicatesă care va încânta papilele gustative ale întregii familii!
Ingrediente
500 g crauti adica varza murata taiata fideluta 450 g carne macinata porc 200 g orez jambon sare, marar, cimbru.