Капуста по-клужски

Чтобы приготовить вкусное блюдо, основным ингредиентом которого являются крабы, мы начнем с их обжаривания. В большую сковороду добавьте столовую ложку оливкового масла и положите мелко нарезанных крабов. Обжаривайте их на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая. Этот процесс поможет освободить ароматы и превратит жесткую текстуру крабов в более мягкую и приятную. Добавьте свежий нарезанный тимьян и укроп, которые усилят вкус этого блюда.

Тем временем в другой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и добавьте рис. Варите его примерно 10 минут, пока он не станет аль денте. После варки слейте рис и отложите его в сторону, чтобы он немного остыл. Теперь мы готовы сформировать вкусные слои нашего блюда!

В форму для запекания начните укладывать ингредиенты слоями. Первый слой будет из обжаренных крабов, равномерно распределите их по дну формы. Затем добавьте слой фарша, предпочтительно говядины или свинины, который можно приправить солью и перцем по вкусу. Затем добавьте щедрый слой отварного риса, убедившись, что он равномерно распределен для создания приятной текстуры. Если хотите, вы также можете добавить ломтики ветчины между слоями, что придаст этому блюду дополнительный вкус.

После того как вы закончили укладывать все ингредиенты, полейте сверху немного оливкового масла, чтобы получить золотистую и хрустящую корочку. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия и поставьте форму внутрь. Позвольте блюду запекаться в течение 30 минут, время от времени осторожно перемешивая, чтобы ароматы соединились. Вкусный запах, который распространится по всему дому, заставит вас нетерпеливо ждать, чтобы попробовать его.

Когда время запекания подходит к концу, добавьте сверху несколько ломтиков ветчины, которые красиво подрумянятся, придавая блюду особый вид. Оставьте в духовке еще на 10 минут, затем выньте и подавайте горячим. Особенно вкусно с ложкой сметаны, которая идеально дополнит богатые ароматы блюда. Наслаждайтесь этой деликатесой, которая порадует вкусовые рецепторы всей семьи!