Mincarica la cuptor

Mâncărica la cuptor: Un Deliciu Sănătos și Savuros

Când vine vorba de rețete care îmbină gustul, sănătatea și simplitatea, mâncărica la cuptor ocupă un loc de frunte în inima multora dintre noi. Aceasta este o mâncare confortabilă, perfectă pentru o masă de familie, fără ulei și cu ingrediente proaspete, ce o fac ideală pentru cei care își doresc un stil de viață sănătos. Să explorăm împreună această rețetă delicioasă, pas cu pas.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 1 oră și 40 minute
Timp total: 2 ore
Număr de porții: 4

Ingrediente:

- 3 pulpite de pui
- 4-5 cartofi medii
- 1 ceapă mare
- 3-4 căței de usturoi
- 1 morcov
- 2 roșii
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt
- Sare și piper, după gust
- 1 lingură de supă instant (de pui sau legume)
- 1 lingură de semințe de mărar
- 2 linguri de pastă de tomate

Prepararea Mâncării:

1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a curăța legumele. Taie cartofii în cuburi de mărime medie, morcovul în rondele subțiri și ceapa în felii subțiri sau cuburi. Roșiile pot fi tăiate în cuburi sau felii, în funcție de preferințe. Usturoiul se taie în feliuțe subțiri sau se poate zdrobi, în funcție de cât de intens dorești să fie gustul de usturoi.

2. Prepararea pulpelor de pui: Este timpul să le dai puțin mai multă aromă pulpelor de pui. Folosește un cuțit ascuțit pentru a împăna pulpele cu feliuțele de usturoi. Acest pas va asigura că aromele se infuzează în carne pe parcursul coacerii.

3. Asamblarea mâncării: Într-o tavă mare, așează toate legumele tăiate. Poți începe cu cartofii, urmate de morcov, ceapă și roșii. Adaugă pulpele de pui deasupra legumelor.

4. Prepararea sosului: Într-un bol mic, amestecă pasta de tomate cu supa instant, sare, piper și semințele de mărar. Acest sos va adăuga o notă de savoare și va menține legumele și carnea umede pe parcursul coacerii. Toarnă sosul uniform peste pulpe și legume, asigurându-te că toate ingredientele sunt bine acoperite.

5. Coacerea: Acoperă tava cu folie de aluminiu, asigurându-te că este bine sigilată pentru a păstra umezeala. Preîncălzește cuptorul la 180°C și dă mâncărica la cuptor pentru 1 oră și 30 de minute. Acest timp va permite legumelor să se gătească încet, iar carnea să devină fragedă și suculentă.

6. Finalizarea preparatului: După ce timpul de coacere a expirat, îndepărtează folia și activează funcția de grill a cuptorului. Lasă mâncărica să se rumenească timp de 10 minute, până când pulpele capătă o crustă aurie și apetisantă.

7. Servirea: După ce mâncărica este gata, presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime.

Sugestii pentru servire:

Mâncărica la cuptor este delicioasă servită cu o salată verde proaspătă sau o salată de legume, care va adăuga un contrast crocant. De asemenea, o porție de orez basmati sau quinoa ar completa perfect această masă sănătoasă.

Beneficii nutriționale:

Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și echilibrată din punct de vedere nutrițional. Pulpele de pui oferă proteine esențiale, în timp ce legumele proaspete aduc o gamă variată de vitamine și minerale. Cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați, iar mărarul nu doar că adaugă aromă, dar are și proprietăți antioxidante.

Trucuri și variații:

- Variații de legume: Poți experimenta cu alte legume, cum ar fi dovlecel, ardei sau vinete, în funcție de sezon și preferințe.
- Condimente: Adaugă condimente precum boia de ardei dulce sau iute, oregano sau cimbru pentru a diversifica aromele.
- Carne: Dacă dorești să înlocuiești puiul, această rețetă se poate adapta și cu carne de porc sau vită, având grijă să ajustezi timpul de coacere în funcție de tipul de carne folosit.

Întrebări frecvente:

- Pot folosi legume congelate?: Da, legumele congelate sunt o opțiune convenabilă, dar asigură-te că le lași să se decongeleze înainte de a le adăuga în tavă.
- Cum pot păstra mâncărica pentru a doua zi?: O poți păstra în frigider într-un recipient ermetic timp de 2-3 zile. Reîncălzește la cuptor sau microonde pentru a recăpăta suculența.

În concluzie, mâncărica la cuptor este o rețetă simplă, dar extrem de satisfăcătoare, care aduce aromele naturale ale ingredientelor în prim-plan. Este alegerea perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă, care va fi apreciată de toată familia. Așadar, îmbrățișează această rețetă și bucură-te de fiecare îmbucătură!