Într-un vas de dimensiuni medii, începem prin a amesteca apa cu zahărul, folosind un tel. Este important să ne asigurăm că zahărul se dizolvă complet, pentru a evita cristalele neplăcute în prăjitura noastră. Odată ce zahărul s-a topit, adăugăm cacaoa, uleiul și sarea, continuând să amestecăm cu grijă. Cacaoa va oferi prăjiturii o aromă intensă de ciocolată, în timp ce uleiul va adăuga umiditate și o textură moale.
Următorul pas este să incorporăm esențele: esența de vanilie sau rom, după preferințe, pentru a adăuga un gust subtil. Apoi, adăugăm treptat făina și praful de copt, amestecând cu un spatulă sau cu telul, până când obținem o compoziție omogenă. Este esențial să nu amestecăm prea mult, deoarece acest lucru poate duce la o prăjitură densă.
Pregătim tava, ungem-o cu ulei și o tapetăm cu făină pentru a preveni lipirea prăjiturii. După ce tava este pregătită, turnăm cu grijă compoziția în ea, uniformizând suprafața cu o spatulă. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la o temperatură medie, iar apoi introducem tava în interior, lăsând prăjitura să coacă timp de aproximativ 45 de minute. Este indicat să facem testul cu scobitoarea, introducând-o în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, atunci prăjitura este gata.
Între timp, ne ocupăm de ciocolată. Tăiem ciocolata în bucăți mici pentru a se topi mai ușor. O punem într-un recipient rezistent la căldură și o topim pe baie de aburi, adăugând cele 50 de grame de unt. Aceasta va oferi ciocolatei o textură fină și lucioasă. Când prăjitura este gata, o scoatem din cuptor și o lăsăm să se răcească puțin, apoi turnăm ciocolata topită deasupra, acoperind uniform toată suprafața.
Pentru un plus de savoare și un aspect crocant, presărăm miezul de nucă deasupra ciocolatei, care va adăuga o notă de textură și un gust delicos. Este important să lăsăm prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia, pentru a ne asigura că feliile se desprind ușor și arată perfect. Această prăjitură va fi un adevărat deliciu, potrivită pentru orice ocazie, de la aniversări la petreceri casual. Savurați-o cu un pahar de lapte sau o ceașcă de cafea, și bucurați-vă de fiecare îmbucătură!
Următorul pas este să incorporăm esențele: esența de vanilie sau rom, după preferințe, pentru a adăuga un gust subtil. Apoi, adăugăm treptat făina și praful de copt, amestecând cu un spatulă sau cu telul, până când obținem o compoziție omogenă. Este esențial să nu amestecăm prea mult, deoarece acest lucru poate duce la o prăjitură densă.
Pregătim tava, ungem-o cu ulei și o tapetăm cu făină pentru a preveni lipirea prăjiturii. După ce tava este pregătită, turnăm cu grijă compoziția în ea, uniformizând suprafața cu o spatulă. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la o temperatură medie, iar apoi introducem tava în interior, lăsând prăjitura să coacă timp de aproximativ 45 de minute. Este indicat să facem testul cu scobitoarea, introducând-o în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, atunci prăjitura este gata.
Între timp, ne ocupăm de ciocolată. Tăiem ciocolata în bucăți mici pentru a se topi mai ușor. O punem într-un recipient rezistent la căldură și o topim pe baie de aburi, adăugând cele 50 de grame de unt. Aceasta va oferi ciocolatei o textură fină și lucioasă. Când prăjitura este gata, o scoatem din cuptor și o lăsăm să se răcească puțin, apoi turnăm ciocolata topită deasupra, acoperind uniform toată suprafața.
Pentru un plus de savoare și un aspect crocant, presărăm miezul de nucă deasupra ciocolatei, care va adăuga o notă de textură și un gust delicos. Este important să lăsăm prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia, pentru a ne asigura că feliile se desprind ușor și arată perfect. Această prăjitură va fi un adevărat deliciu, potrivită pentru orice ocazie, de la aniversări la petreceri casual. Savurați-o cu un pahar de lapte sau o ceașcă de cafea, și bucurați-vă de fiecare îmbucătură!
Ingrediente
2 1/2 cani cu apa 1/2 cana cu ulei 1 1/2 cana cu zahar 3 cani cu faina 3 linguri cu cacao 1 esenta de rom 1 esenta de lamaie 1 praf de sare 2 pliculete praf de copt 250 gr ciocolata neagra 50 gr nuca 50 gr unt