中くらいの大きさのボウルに、水と砂糖を泡立て器で混ぜ始めます。砂糖が完全に溶けることを確認することが重要で、そうしないとケーキに不快な結晶ができてしまいます。砂糖が溶けたら、ココア、油、塩を加え、注意深く混ぜ続けます。ココアはケーキに濃厚なチョコレート風味を与え、油は湿気と柔らかい食感を加えます。
次のステップは、好みに応じてバニラまたはラムのエッセンスを加えて、微妙な風味を加えることです。次に、小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、スパチュラまたは泡立て器で混ぜて均一な生地を作ります。混ぜすぎないことが重要です。そうしないと、ケーキが密になってしまう可能性があります。
型を準備し、油を塗り、小麦粉をまぶしてケーキがくっつかないようにします。型が準備できたら、慎重に生地を流し込み、スパチュラで表面を平らにします。オーブンは中温に予熱し、その後型を中に入れ、ケーキを約45分焼きます。ケーキの中心に爪楊枝を刺してテストすることをお勧めします。きれいに抜ければ、ケーキは完成です。
その間に、チョコレートの準備をします。チョコレートを小さな塊に切り、溶かしやすくします。耐熱容器に入れ、50グラムのバターを加えて湯煎で溶かします。これにより、チョコレートは滑らかで光沢のある質感になります。ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出し、少し冷まし、溶かしたチョコレートを上に注ぎ、表面全体を均等に覆います。
風味を追加し、サクサクとした外観を得るために、チョコレートの上に刻んだナッツを振りかけます。これにより、食感と美味しさが加わります。切る前にケーキを完全に冷やすことが重要です。そうしないと、スライスが簡単に外れず、完璧に見えません。このケーキは本当に喜ばしいもので、誕生日からカジュアルなパーティーまで、あらゆる機会に適しています。牛乳やコーヒーと一緒に楽しみ、ひと口ごとに味わってください！
次のステップは、好みに応じてバニラまたはラムのエッセンスを加えて、微妙な風味を加えることです。次に、小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、スパチュラまたは泡立て器で混ぜて均一な生地を作ります。混ぜすぎないことが重要です。そうしないと、ケーキが密になってしまう可能性があります。
型を準備し、油を塗り、小麦粉をまぶしてケーキがくっつかないようにします。型が準備できたら、慎重に生地を流し込み、スパチュラで表面を平らにします。オーブンは中温に予熱し、その後型を中に入れ、ケーキを約45分焼きます。ケーキの中心に爪楊枝を刺してテストすることをお勧めします。きれいに抜ければ、ケーキは完成です。
その間に、チョコレートの準備をします。チョコレートを小さな塊に切り、溶かしやすくします。耐熱容器に入れ、50グラムのバターを加えて湯煎で溶かします。これにより、チョコレートは滑らかで光沢のある質感になります。ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出し、少し冷まし、溶かしたチョコレートを上に注ぎ、表面全体を均等に覆います。
風味を追加し、サクサクとした外観を得るために、チョコレートの上に刻んだナッツを振りかけます。これにより、食感と美味しさが加わります。切る前にケーキを完全に冷やすことが重要です。そうしないと、スライスが簡単に外れず、完璧に見えません。このケーキは本当に喜ばしいもので、誕生日からカジュアルなパーティーまで、あらゆる機会に適しています。牛乳やコーヒーと一緒に楽しみ、ひと口ごとに味わってください！
材料
2 1/2 カップの水、1/2 カップの油、1 1/2 カップの砂糖、3 カップの小麦粉、3 大さじのココア、1 ラムエッセンス、1 レモンエッセンス、1 つまみの塩、2 パックのベーキングパウダー、250 g のダークチョコレート、50 g のくるみ、50 g のバター