Această rețetă delicioasă este ideală pentru a aduce un zâmbet pe fețele celor dragi, fie că o servim la micul dejun, ca desert sau chiar ca un snack sănătos. Este rapid de pregătit și poate fi personalizată în funcție de fructele de sezon pe care le avem la dispoziție. Așadar, să ne apucăm de treabă!
Începem prin a spăla bine fructele alese, fie că sunt căpșuni, piersici, banane sau chiar ananas. După ce le-am spălat, le decojim cu grijă, dacă este cazul, și le tăiem în bucățele potrivite pentru a putea fi înșirate pe betișoarele de frigărui. Nuca de cocos este un ingredient special în această rețetă; o spargem cu atenție pentru a nu pierde laptele delicios din interior. După ce am obținut laptele de cocos, îl punem într-un recipient iar miezul îl râdem și îl păstrăm separat.
Acum, este momentul cel mai distractiv! Punem bucățile de fructe pe betișoarele de frigărui. Această activitate devine o adevărată distracție atunci când o facem împreună cu cei mici, așa că nu ezitați să-i implicați. Atenție însă, trebuie să fim precauți pentru a evita eventualele accidente cu betișoarele ascuțite. În această aventură culinară, eu am avut-o alături pe Alessia, nepoata mea, care este pasionată de tot ce înseamnă gătit!
Pe un platou, amestecăm faina cu scorțișoara, iar într-un alt recipient, combinăm oul cu laptele de cocos (sau cu un alt tip de lapte vegetal, cum ar fi cel de ovăz, care aduce un gust absolut minunat). Fiecare frigăruie va trece întâi prin amestecul de faină cu scorțișoară, apoi prin cel de ou cu lapte, iar la final, presărăm generos miezul de nucă de cocos răzuit.
Într-o tigaie, adăugăm o lingură de unt și, după ce se topește, punem frigăruile la prăjit. Fiecare frigăruie va sta în tigaie aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, iar în funcție de dimensiunea tigăii, putem prăji cam patru frigăruie odată. Este important să adăugăm câte o lingură de unt de fiecare dată când prăjim o nouă tranșă de frigăruie, pentru a le asigura o crustă aurie și delicioasă.
După ce am prăjit toate frigăruile, ne ocupăm de sosul delicios. Punem mierea într-o tigaie și o încălzim la temperatură mică, având grijă să nu depășim 40 de grade. Adăugăm nuca sau migdalele măcinate și amestecăm continuu, coacerea având loc pe aragaz până când amestecul devine fluid, cremos și aromat. Cu acest sos, vom orna frigăruile noastre, aducând un plus de savoare.
Și nu uitați, dacă vă rămân fructe, nu este nicio problemă! Le puteți transforma într-o salată de fructe proaspete, la fel de delicioasă și reconfortantă. Poftă bună! Această rețetă va deveni cu siguranță favorita voastră, iar momentele petrecute alături de cei dragi vor fi cu atât mai plăcute!
Începem prin a spăla bine fructele alese, fie că sunt căpșuni, piersici, banane sau chiar ananas. După ce le-am spălat, le decojim cu grijă, dacă este cazul, și le tăiem în bucățele potrivite pentru a putea fi înșirate pe betișoarele de frigărui. Nuca de cocos este un ingredient special în această rețetă; o spargem cu atenție pentru a nu pierde laptele delicios din interior. După ce am obținut laptele de cocos, îl punem într-un recipient iar miezul îl râdem și îl păstrăm separat.
Acum, este momentul cel mai distractiv! Punem bucățile de fructe pe betișoarele de frigărui. Această activitate devine o adevărată distracție atunci când o facem împreună cu cei mici, așa că nu ezitați să-i implicați. Atenție însă, trebuie să fim precauți pentru a evita eventualele accidente cu betișoarele ascuțite. În această aventură culinară, eu am avut-o alături pe Alessia, nepoata mea, care este pasionată de tot ce înseamnă gătit!
Pe un platou, amestecăm faina cu scorțișoara, iar într-un alt recipient, combinăm oul cu laptele de cocos (sau cu un alt tip de lapte vegetal, cum ar fi cel de ovăz, care aduce un gust absolut minunat). Fiecare frigăruie va trece întâi prin amestecul de faină cu scorțișoară, apoi prin cel de ou cu lapte, iar la final, presărăm generos miezul de nucă de cocos răzuit.
Într-o tigaie, adăugăm o lingură de unt și, după ce se topește, punem frigăruile la prăjit. Fiecare frigăruie va sta în tigaie aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, iar în funcție de dimensiunea tigăii, putem prăji cam patru frigăruie odată. Este important să adăugăm câte o lingură de unt de fiecare dată când prăjim o nouă tranșă de frigăruie, pentru a le asigura o crustă aurie și delicioasă.
După ce am prăjit toate frigăruile, ne ocupăm de sosul delicios. Punem mierea într-o tigaie și o încălzim la temperatură mică, având grijă să nu depășim 40 de grade. Adăugăm nuca sau migdalele măcinate și amestecăm continuu, coacerea având loc pe aragaz până când amestecul devine fluid, cremos și aromat. Cu acest sos, vom orna frigăruile noastre, aducând un plus de savoare.
Și nu uitați, dacă vă rămân fructe, nu este nicio problemă! Le puteți transforma într-o salată de fructe proaspete, la fel de delicioasă și reconfortantă. Poftă bună! Această rețetă va deveni cu siguranță favorita voastră, iar momentele petrecute alături de cei dragi vor fi cu atât mai plăcute!
Ingrediente
1 mar 1 para 12 capsuni 1 buc ananas proaspat (sau o conserva de ananas) 1 ciorchine de strugure 1 banana 2 nuci de cocos (sau nuca de cocos macinata si uscata si lapte de cocos) 100 grame faina 3 linguri de unt 20 grame scortisoara 1 ou 12 buc betisoare de frigarui (din lemn, bambus) 100 grame miere 100 grame nuca macinata sau migdale macinate