फलों की सीख

यह स्वादिष्ट नुस्खा आपके प्रियजनों के चेहरों पर मुस्कान लाने के लिए एकदम सही है, चाहे हम इसे नाश्ते में, मिठाई के रूप में या यहां तक कि एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में परोसें। इसे तैयार करना तेज़ है और इसे मौसमी फलों के आधार पर अनुकूलित किया जा सकता है जो हमारे पास उपलब्ध हैं। तो चलिए काम पर लगते हैं!

हम चुने हुए फलों को अच्छी तरह से धोकर शुरू करते हैं, चाहे वे स्ट्रॉबेरी, आड़ू, केले या यहां तक कि अनानास हों। उन्हें धोने के बाद, यदि आवश्यक हो तो हम उन्हें सावधानी से छीलते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं ताकि उन्हें स्क्यूअर्स पर डाला जा सके। नारियल इस नुस्खे में एक विशेष सामग्री है; हम इसे सावधानी से तोड़ते हैं ताकि अंदर का स्वादिष्ट दूध न खोएं। नारियल का दूध प्राप्त करने के बाद, हम इसे एक कंटेनर में डालते हैं और गिरी को कद्दूकस करते हैं और अलग रखते हैं।

अब, यह सबसे मजेदार हिस्सा है! हम फलों के टुकड़ों को स्क्यूअर्स पर लगाते हैं। जब हम इसे छोटे बच्चों के साथ करते हैं, तो यह गतिविधि एक असली मजा बन जाती है, इसलिए उन्हें शामिल करने में संकोच न करें। हालाँकि, हमें तेज़ स्क्यूअर्स के साथ किसी भी दुर्घटनाओं से बचने के लिए सावधान रहना चाहिए। इस पाक साहसिकता में, मेरे साथ मेरी भतीजी एलेसिया थी, जो खाना पकाने के प्रति जुनूनी है!

एक प्लेट पर, हम आटे को दालचीनी के साथ मिलाते हैं, और एक अन्य कंटेनर में, हम अंडे को नारियल के दूध (या किसी अन्य प्रकार के पौधों के दूध, जैसे कि ओट दूध, जो एक बिल्कुल अद्भुत स्वाद लाता है) के साथ मिलाते हैं। प्रत्येक स्क्यूअर पहले आटे और दालचीनी के मिश्रण में डुबोया जाएगा, फिर अंडे और दूध के मिश्रण में, और अंत में, हम उदारतापूर्वक कद्दूकस किया हुआ नारियल का गिरी छिड़कते हैं।

एक पैन में, हम एक चम्मच मक्खन डालते हैं और, जब यह पिघल जाए, तो हम स्क्यूअर्स को तलने के लिए डालते हैं। प्रत्येक स्क्यूअर पैन में लगभग 2-3 मिनट तक दोनों तरफ रहेगा, और पैन के आकार के आधार पर, हम लगभग चार स्क्यूअर्स को एक बार में भून सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जब हम एक नई बैच स्क्यूअर्स को भूनते हैं, तो हर बार एक चम्मच मक्खन डालें, ताकि उन्हें सुनहरा और स्वादिष्ट परत मिल सके।

सभी स्क्यूअर्स को भूनने के बाद, हम स्वादिष्ट सॉस पर ध्यान देते हैं। हम एक पैन में शहद डालते हैं और इसे कम तापमान पर गर्म करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि 40 डिग्री से अधिक न हो। हम पिसे हुए अखरोट या बादाम डालते हैं और लगातार हिलाते हैं, जब तक मिश्रण तरल, क्रीमी और सुगंधित न हो जाए। इस सॉस के साथ, हम अपने स्क्यूअर्स को सजाएंगे, अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हुए।

और मत भूलिए, अगर आपके पास फलों की बचत होती है, तो कोई समस्या नहीं! आप उन्हें ताजे फलों के सलाद में बदल सकते हैं, जो उतना ही स्वादिष्ट और सुखदायक है। भोजन का आनंद लें! यह नुस्खा निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा, और आपके प्रियजनों के साथ बिताए गए पल और भी सुखद होंगे!