Fruchtspieße

Dieses köstliche Rezept ist perfekt, um ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Lieben zu zaubern, egal ob wir es zum Frühstück, als Dessert oder sogar als gesunden Snack servieren. Es ist schnell zubereitet und kann je nach Saisonfrüchten, die wir zur Verfügung haben, angepasst werden. Also, lassen Sie uns an die Arbeit gehen!

Wir beginnen damit, die ausgewählten Früchte gut zu waschen, egal ob es sich um Erdbeeren, Pfirsiche, Bananen oder sogar Ananas handelt. Nachdem wir sie gewaschen haben, schälen wir sie vorsichtig, falls nötig, und schneiden sie in passende Stücke, damit sie auf die Spieße gesteckt werden können. Die Kokosnuss ist eine besondere Zutat in diesem Rezept; wir knacken sie vorsichtig, um die köstliche Milch im Inneren nicht zu verlieren. Nachdem wir die Kokosmilch gewonnen haben, geben wir sie in einen Behälter und reiben das Fruchtfleisch und bewahren es separat auf.

Jetzt kommt der lustigste Teil! Wir stecken die Stücke von Obst auf die Spieße. Diese Aktivität wird zu einem echten Spaß, wenn wir sie zusammen mit den Kleinen machen, also zögern Sie nicht, sie einzubeziehen. Achten Sie jedoch darauf, Unfälle mit den scharfen Spießen zu vermeiden. In diesem kulinarischen Abenteuer hatte ich meine Nichte Alessia an meiner Seite, die leidenschaftlich gerne kocht!

Auf einem Teller mischen wir das Mehl mit Zimt, und in einem anderen Behälter kombinieren wir das Ei mit der Kokosmilch (oder mit einer anderen Art von pflanzlicher Milch, wie Hafermilch, die einen absolut wunderbaren Geschmack bringt). Jeder Spieß wird zuerst in die Mehl-Zimt-Mischung getaucht, dann in die Eier-Milch-Mischung, und schließlich streuen wir großzügig das geriebene Kokosnussfleisch darüber.

In einer Pfanne fügen wir einen Esslöffel Butter hinzu, und nachdem sie geschmolzen ist, legen wir die Spieße zum Braten hinein. Jeder Spieß bleibt etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite in der Pfanne, und je nach Größe der Pfanne können wir etwa vier Spieße auf einmal braten. Es ist wichtig, jedes Mal einen Esslöffel Butter hinzuzufügen, wenn wir eine neue Charge Spieße braten, um ihnen eine goldene und köstliche Kruste zu verleihen.

Nachdem wir alle Spieße gebraten haben, kümmern wir uns um die köstliche Sauce. Wir geben den Honig in eine Pfanne und erhitzen ihn bei niedriger Temperatur, wobei wir darauf achten, 40 Grad nicht zu überschreiten. Wir fügen die gemahlenen Walnüsse oder Mandeln hinzu und rühren kontinuierlich um, während die Mischung auf dem Herd kocht, bis sie flüssig, cremig und aromatisch wird. Mit dieser Sauce werden wir unsere Spieße dekorieren und ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen.

Und vergessen Sie nicht, wenn Sie Obst übrig haben, ist das kein Problem! Sie können es in einen frischen Obstsalat verwandeln, der ebenso köstlich und wohltuend ist. Guten Appetit! Dieses Rezept wird mit Sicherheit Ihr Favorit werden, und die Momente, die Sie mit Ihren Lieben verbringen, werden umso angenehmer sein!