Rulada cu ton

Ruladă delicioasă cu ton: o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru o gustare savuroasă sau pentru un aperitiv elegant!

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 20 minute
Timp total: 35 minute
Număr de porții: 4-6

Despre rețetă

Ruladele cu ton sunt o alegere populară în multe bucătării din întreaga lume. Acestea combină texturi crocante cu umpluturi delicioase, oferind o masă ușoară și satisfăcătoare. Această rețetă simplă folosește ingrediente accesibile, iar rezultatul este o gustare care va impresiona cu siguranță familia și prietenii.

Acest preparat este versatil și poate fi adaptat în funcție de preferințele fiecăruia. Rulada cu ton este nu doar gustoasă, ci și bogată în proteine și nutrienți, datorită tonului și legumelor folosite.

Ingrediente

- 1 foaie de aluat pentru plăcinte (de obicei, se găsește în magazinele de produse de patiserie)
- 1 cutie de ton (aproximativ 200g)
- 1/2 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
- 150g boabe de porumb (sau mazăre)
- 2-3 linguri de sos de roșii (sau bulion)
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1 linguriță de busuioc uscat
- Sare și piper după gust
- Opțional: câteva cubulețe de cașcaval pentru topping

Preparare pas cu pas

1. Pregătirea ingredientelor: Înainte de a începe, asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână. Scurge tonul din conservă și rupe-l în bucăți mai mici cu o furculiță. Acest lucru va ajuta la distribuirea uniformă în rulada ta.

2. Preîncălzirea cuptorului: Setează cuptorul la 200°C pentru a se încălzi în timp ce te ocupi de restul preparatului.

3. Pregătirea aluatului: Așază foaia de aluat pe o suprafață curată, pe care ai presărat puțin făină pentru a evita lipirea. Întinde aluatul cu un sucitor, dacă este necesar, până când devine uniform.

4. Aplicarea sosului: Folosește o spatulă pentru a întinde cele 2-3 linguri de sos de roșii uniform pe toată suprafața aluatului. Asigură-te că sosul ajunge până la margini, dar fără a se scurge.

5. Adăugarea umpluturii: Presară tonul uniform peste sos. Apoi, adaugă boabele de porumb și cubulețele de ardei gras. Aceste ingrediente nu doar că adaugă savoare, dar și o notă de culoare ruladei tale.

6. Condimentarea: Presară puțin praf de usturoi, busuioc uscat, sare și piper. Aceste condimente vor intensifica aromele preparatului.

7. Rulare: Începe să rulezi aluatul de la o margine, având grijă să îl îmbraci bine în jurul umpluturii. Folosește degetele pentru a apăsa ușor pe aluat, astfel încât să se lipească bine.

8. Tăierea ruladei: După ce ai rulat aluatul complet, taie-l în felii groase de 1-2 cm. Aceste felii sunt perfecte pentru a fi așezate în tavă.

9. Pregătirea tavii: Așază felile de ruladă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele pentru a permite extinderea în timpul coacerii.

10. Opțional – topping de cașcaval: Dacă dorești, poți adăuga câteva cubulețe de cașcaval pe fiecare felie înainte de a le da la cuptor. Acesta se va topi delicios și va adăuga un plus de savoare.

11. Coacerea: Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 20 de minute, sau până când ruladele devin aurii și crocante.

12. Servirea: Odată ce ruladele sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a le servi. Acestea sunt delicioase atât calde, cât și la temperatura camerei.

Sugestii de servire: Poți să le servești cu un sos de iaurt sau tzatziki pentru un contrast răcoritor. De asemenea, o salată verde proaspătă poate completa perfect această masă.

Aspecte nutriționale: Rulada cu ton este bogată în proteine, având în vedere conținutul de ton. De asemenea, porumbul și ardeiul gras aduc vitamine esențiale și fibre. Această gustare este săracă în calorii (aproximativ 150 kcal per porție), fiind ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos.

Întrebări frecvente

- Pot folosi alt tip de pește? Da, poți înlocui tonul cu somon sau sardine, în funcție de preferințele tale.
- Ce alte legume pot adăuga? Poți experimenta cu ciuperci, măsline sau spanac pentru a diversifica umplutura.
- Cum pot păstra ruladele? Se păstrează bine într-un recipient etanș la frigider timp de 2-3 zile.
- Pot congela ruladele? Da, poți congela ruladele necoapte. Asigură-te că le învelești bine pentru a preveni arsurile de congelare.

Variații posibile: Încearcă să adaugi măsline negre pentru un gust mediteranean sau brânză feta pentru o notă sărată. De asemenea, poți folosi aluat de foietaj în loc de aluat pentru plăcinte pentru o textură mai crocantă.

Sper că această rețetă de ruladă cu ton te-a inspirat! Este simplă, rapidă și plină de arome, perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!