Pasta de Ton cu Avocado

Pentru a prepara o delicioasă pastă de avocado cu ton, începe prin a alege un avocado bine copt, cu o coajă netedă și fără pete. Acesta va adăuga o consistență cremoasă și un gust rafinat preparatului tău. Așadar, taie avocado în două pe lungime, scoate cu grijă sâmburele și, cu ajutorul unei linguri, extrage miezul verde din coajă. Pune-l într-un blender, având grijă să nu lași resturi în coajă, deoarece miezul este cheia pentru o pastă fină și aromată.

Continuând, spală o roșie proaspătă, de preferat una din soiuri suculente, și taie-o în patru. Adaugă bucățile de roșie peste avocado în blender. Acestea nu doar că vor oferi un gust fresh, dar vor adăuga și o notă de culoare vibrantă preparatului. Nu uita să adaugi o lingură de ulei de măsline extravirgin, care va intensifica aromele și va conferi o textură catifelată pastei.

Acum, ia o conservă de ton în ulei sau apă, scurge bine conținutul și adaugă tonul în blender. Tonul va aduce un aport proteic semnificativ și va transforma această rețetă într-un preparat hrănitor. Apoi, curăță o ceapă mică, preferabil roșie pentru un gust mai dulce, și taie-o în patru. Adaugă și ceapa în blender, iar acum e momentul să mixezi toate ingredientele. Pornește blenderul și amestecă până când obții o pastă omogenă, cremoasă și delicioasă.

După ce ai obținut consistența dorită, adaugă sare și piper după gust, precum și zeama de la o jumătate de lămâie, care va da o notă de aciditate și va ajuta la păstrarea culorii vibrante a avocado-ului. Amestecă din nou pentru ca toate ingredientele să se unifice perfect.

Pasta ta este acum gata pentru a fi servită! Poți să o prezinți pe felii de pâine prăjită crocantă sau pe jumătăți de chifle negre, care vor adăuga un contrast plăcut de texturi. Este un aperitiv perfect pentru o petrecere, o gustare sănătoasă sau o masă rapidă. Deliciul tău nu doar că va impresiona prin gust, dar va și aduce un strop de culoare pe masa ta! Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de rețeta ta delicioasă de pastă de avocado cu ton!