Pâte de Thon à l'Avocat

Pour préparer une délicieuse pâte d'avocat au thon, commencez par choisir un avocat bien mûr, avec une peau lisse et sans taches. Cela ajoutera une consistance crémeuse et un goût raffiné à votre plat. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez soigneusement le noyau et, à l'aide d'une cuillère, extrayez la chair verte de la peau. Mettez-la dans un mixeur, en veillant à ne laisser aucun résidu dans la peau, car la chair est la clé d'une pâte lisse et savoureuse.

Ensuite, lavez une tomate fraîche, de préférence une variété juteuse, et coupez-la en quartiers. Ajoutez les morceaux de tomate sur l'avocat dans le mixeur. Non seulement ils offriront un goût frais, mais ils ajouteront également une touche de couleur vibrante au plat. N'oubliez pas d'ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, qui intensifiera les saveurs et donnera une texture soyeuse à la pâte.

Maintenant, prenez une boîte de thon dans l'huile ou l'eau, égouttez bien le contenu et ajoutez le thon dans le mixeur. Le thon apportera un apport protéique significatif et transformera cette recette en un plat nutritif. Ensuite, épluchez un petit oignon, de préférence rouge pour un goût plus sucré, et coupez-le en quartiers. Ajoutez également l'oignon dans le mixeur, et maintenant il est temps de mixer tous les ingrédients. Allumez le mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, crémeuse et délicieuse.

Une fois que vous avez obtenu la consistance désirée, ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi que le jus d'un demi-citron, qui donnera une touche d'acidité et aidera à préserver la couleur vibrante de l'avocat. Mixez à nouveau pour que tous les ingrédients s'unifient parfaitement.

Votre pâte est maintenant prête à être servie ! Vous pouvez la présenter sur des tranches de pain grillé croustillant ou sur des moitiés de petits pains noirs, qui ajouteront un contraste agréable de textures. C'est un apéritif parfait pour une fête, une collation saine ou un repas rapide. Votre délice impressionnera non seulement par son goût, mais apportera également une touche de couleur à votre table ! Savourez chaque bouchée et profitez de votre délicieuse recette de pâte d'avocat au thon !