Tortilha recheada com queijo cremoso de ervas e Kiwi

Receita deliciosa de tortilla recheada com creme de queijo com ervas e kiwi

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Número de porções: 1

Bem-vindo ao mundo dos sabores inusitados! Hoje, proponho uma receita que transformará uma simples tortilla em um aperitivo sofisticado e saudável. É uma receita rápida, perfeita para um almoço leve ou um lanche refrescante, que combina a frescura das ervas com a doçura do kiwi. Vamos nos aventurar juntos na preparação desta tortilla recheada com creme de queijo com ervas e kiwi!

Ingredientes necessários:

- 1 tortilla (preferencialmente integral para um toque extra de fibras)
- 2 colheres de sopa de creme de queijo light (escolha uma versão com um sabor agradável)
- Algumas folhas frescas de manjericão, cebolinha e salsa (essas ervas adicionarão um aroma vibrante)
- 1/4 dente de alho (para um toque de sabor)
- 1 kiwi (escolhido com cuidado, bem maduro)
- Um pouco de pimenta caiena (para um toque de intensidade)
- 1/2 colher de sopa de azeite de oliva (extra virgem, para um sabor mais refinado)
- Suco de 1/8 de laranja (para um toque de frescura)
- Algumas folhas de alface (pode ser iceberg ou rúcula, dependendo das preferências)
- 1 talo de cebola verde (finamente picado para um sabor crocante)

Passo a passo:

1. Preparando o kiwi: Comece removendo a casca do kiwi. Use uma faca bem afiada para evitar acidentes. Depois de descascar o kiwi, corte-o em cubos pequenos. Isso adicionará uma textura agradável e um toque doce ao seu prato.

2. Misturando as ervas: Pique finamente as folhas de manjericão, cebolinha e salsa. Certifique-se de que estão frescas e aromáticas. Em uma tigela, misture essas ervas com o creme de queijo light. Adicione uma pitada de sal para intensificar os sabores. Se desejar, você também pode adicionar um toque de suco de limão para realçar o sabor.

3. Preparando o molho: Em outra tigela, combine o azeite de oliva com o suco de laranja. Misture bem para obter um molho homogêneo. Isso adicionará um aroma cítrico e equilibrará a doçura do kiwi.

4. Montando a tortilla: Pegue a tortilla e espalhe uniformemente o creme de queijo com ervas. Polvilhe pimenta caiena por cima para dar um toque picante. Em seguida, arrume os cubos de kiwi sobre a superfície da tortilla.

5. Adicionando a alface e a cebola verde: Coloque algumas folhas de alface rasgadas em pedaços e adicione a cebola verde finamente picada. Isso dará um contraste crocante e fresco ao prato.

6. Enrolando a tortilla: Comece a enrolar a tortilla com cuidado, formando um tubo. Certifique-se de que o recheio não escorra e que a tortilla permaneça compacta.

7. Fixação e serviço: Use papel alumínio para fixar a tortilla ou, se preferir, palitos de dente. Recomendo servi-la imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.

Sugestões de serviço:

Esta tortilla recheada com creme de queijo e kiwi é perfeita ao lado de um copo de limonada fresca ou um chá de frutas. Você também pode acompanhá-la com um molho de iogurte ou tzatziki, para um toque refrescante.

Benefícios nutricionais:

Esta receita não é apenas deliciosa, mas também saudável. O kiwi é rico em vitamina C, e as ervas trazem uma importante contribuição de fibras e antioxidantes. O creme de queijo light proporciona um sabor cremoso, sem adicionar muitas calorias. Uma porção tem cerca de 250 calorias, tornando-a uma excelente escolha para um lanche no meio do dia.

Possíveis variações:

Se você deseja experimentar, pode tentar trocar o kiwi por outras frutas, como manga ou abacaxi. Além disso, você pode adicionar algumas nozes picadas ao recheio, para um sabor crocante e uma textura interessante.

Perguntas frequentes:

- Posso usar tortilla sem glúten?
Sim, você pode optar por tortilla de farinha de arroz ou milho, se tiver intolerância ao glúten.

- Como posso armazenar a tortilla para mais tarde?
Recomendo armazená-la na geladeira em um recipiente hermético. Pode ser consumida no dia seguinte, mas será melhor quando estiver fresca.

- Esta receita é adequada para veganos?
Você pode adaptar a receita usando um creme de queijo à base de plantas.

Esta tortilla recheada com creme de queijo com ervas e kiwi é uma escolha ideal para quem busca uma receita rápida, saudável e cheia de sabor. Eu encorajo você a experimentar esta receita, personalizá-la de acordo com seus gostos e desfrutar de um prato cheio de cores e aromas!