Pizza feita com fatias de pão (2)

Pizza de fatias de pão - Uma receita rápida e deliciosa para amantes de sabores intensos

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30-35 minutos
Tempo total: 45-50 minutos
Número de porções: 4

Quem não adora o aroma de uma pizza recém-assada, com uma base crocante e ingredientes deliciosos? Hoje vamos explorar uma receita simples e inovadora de pizza feita com fatias de pão, perfeita para aqueles momentos em que você quer impressionar a família ou amigos, mas não tem muito tempo disponível. Esta receita é inspirada na criatividade e perspicácia de Mariana, que encontrou uma maneira engenhosa de transformar o pão na base ideal para uma pizza.

A história da pizza é fascinante, com origens que se perdem no tempo. Ao longo dos anos, a pizza evoluiu, adotando diferentes formas e combinações de ingredientes, mas o bom gosto permaneceu constante. Usando fatias de pão como base, esta receita oferece uma versão rápida, com textura crocante e sabores variados.

Ingredientes necessários:
- 8 fatias de pão (você pode usar pão branco ou integral, conforme sua preferência)
- 50 g de manteiga (ou azeite de oliva, para uma versão mais saudável)
- 100 g de carne de porco defumada (ou outro tipo de carne defumada, se preferir)
- 1 linguiça (você pode optar por uma linguiça picante ou uma clássica)
- 100 g de cogumelos (os cogumelos champignon são os mais comuns, mas você também pode usar cogumelos shiitake para um sabor mais intenso)
- 1 pimentão vermelho (ou amarelo, para um contraste cromático agradável)
- 150 g de queijo ralado (ou queijo mozzarella, para um efeito mais cremoso)
- 4-5 colheres de sopa de ketchup (ou molho de tomate, conforme sua preferência)
- 50 g de azeitonas (pretas ou verdes, fatiadas)
- 50 g de milho (de lata ou cozido)
- 50 g de vagem (quente ou de lata)
- 50 g de ervilhas (quentes ou de lata)
- 100 g de queijo fundido em rolinhos (para um toque extra de cremosidade)

Instruções passo a passo:

1. Preparação da assadeira
Comece untando uma assadeira com um pouco de manteiga ou azeite de oliva. Isso ajudará a formar uma crosta crocante e deliciosa na parte inferior da pizza. Certifique-se de usar uma assadeira grande o suficiente para acomodar todas as fatias de pão.

2. Preparação das fatias de pão
Coloque as fatias de pão na assadeira, cobrindo toda a superfície. Se você estiver usando fatias maiores, pode cortar os cantos para que se encaixem perfeitamente.

3. Derretendo a manteiga
Em uma panelinha pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Uma vez derretida, use um pincel de cozinha para untar cada fatia de pão. Este passo adicionará um aroma maravilhoso e contribuirá para a textura crocante.

4. Pré-assamento
Pré-aqueça o forno a 200°C (alta temperatura) e coloque a assadeira com as fatias de pão. Deixe no forno por 10 minutos, até que comecem a dourar levemente.

5. Preparação da cobertura
Enquanto isso, prepare os ingredientes para a cobertura. Corte a carne de porco defumada em tiras finas e a linguiça em rodelas. Enquanto isso, os cogumelos e o pimentão vermelho podem ser cortados em fatias finas.

6. Montagem da pizza
Retire a assadeira do forno e cubra as fatias de pão com ketchup, espalhando uniformemente o molho. Em seguida, adicione a carne, a linguiça, os cogumelos e o pimentão vermelho. Você também pode adicionar as azeitonas, o milho, a vagem e as ervilhas, conforme preferir.

7. Finalizando a pizza
Polvilhe o queijo ralado sobre todos os ingredientes, seguido do queijo fundido em rolinhos, que você pode quebrar em pedaços pequenos. Isso adicionará uma textura cremosa e um sabor delicioso.

8. Cozimento final
Coloque novamente a assadeira no forno e deixe a pizza assar por 20-25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Você sentirá o aroma delicioso por toda a casa!

9. Servindo e variações
Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortá-la. Você pode servir a pizza com uma salada fresca ou com um molho de iogurte para um contraste agradável. Esta receita é muito versátil; você pode adicionar ingredientes como azeitonas kalamata, anchovas ou até mesmo abacaxi para um toque doce.

Benefícios nutricionais:
Esta pizza de fatias de pão é uma ótima escolha para uma refeição rápida, considerando a combinação de proteínas da carne e vegetais. Os cogumelos são uma excelente fonte de fibras, e o pimentão vermelho traz uma rica quantidade de vitamina C.

Calorias estimadas por porção: 450-500 kcal, dependendo dos ingredientes utilizados.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outro tipo de pão?
Sim, você pode experimentar com pão integral ou até mesmo com pãezinhos. É uma ótima maneira de aproveitar sobras de pão.

2. Como posso tornar a pizza mais saudável?
Substitua a linguiça por uma versão magra de carne ou opte por queijo desnatado.

3. Posso preparar a pizza sem forno?
Sim, você pode usar uma frigideira grande, cobrindo com uma tampa para ajudar a derreter o queijo.

Esta receita de pizza de fatias de pão é uma maneira simples e divertida de criar uma refeição rápida. Eu encorajo você a experimentar com os ingredientes e deixar sua marca pessoal nesta receita! Bom apetite!