Pizza faite à partir de tranches de pain (2)

Pizza en tranches de pain - Une recette rapide et délicieuse pour les amateurs de saveurs intenses

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 45-50 minutes
Portions : 4

Qui n'aime pas l'arôme d'une pizza fraîchement cuite, avec une croûte croustillante et des ingrédients délicieux ? Aujourd'hui, nous allons explorer une recette simple et unique de pizza en tranches de pain, parfaite pour ces moments où vous souhaitez impressionner votre famille ou vos amis, mais où vous n'avez pas beaucoup de temps. Cette recette s'inspire de la créativité et de l'ingéniosité de Mariana, qui a trouvé une façon ingénieuse de transformer le pain en base idéale pour une pizza.

L'histoire de la pizza est fascinante, avec des origines qui remontent à l'Antiquité. Au fil des ans, la pizza a évolué, adoptant différentes formes et combinaisons d'ingrédients, mais le bon goût est resté constant. En utilisant des tranches de pain comme base, cette recette vous offrira une option rapide, avec une texture croustillante et des saveurs variées.

Ingrédients nécessaires :
- 8 tranches de pain (vous pouvez utiliser du pain blanc ou complet, selon vos préférences)
- 50 g de beurre (ou d'huile d'olive, pour une option plus saine)
- 100 g de pastrama de porc (ou un autre type de viande fumée, si vous préférez)
- 1 saucisse (vous pouvez choisir une saucisse épicée ou classique)
- 100 g de champignons (les champignons de Paris sont les plus courants, mais vous pouvez également utiliser des shiitake pour un goût plus intense)
- 1 poivron rouge (ou jaune, pour un contraste de couleur agréable)
- 150 g de fromage râpé (ou de mozzarella, pour un effet plus crémeux)
- 4-5 cuillères à soupe de ketchup (ou de sauce tomate, selon vos préférences)
- 50 g d'olives (noires ou vertes, tranchées)
- 50 g de maïs (en conserve ou cuit)
- 50 g de haricots verts (chauds ou en conserve)
- 50 g de petits pois (chauds ou en conserve)
- 100 g de fromage fondu (pour plus de crémeux)

Instructions étape par étape :

1. Préparer le plat de cuisson
Commencez par graisser un plat de cuisson avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Cela aidera à former une croûte croustillante et délicieuse au fond de la pizza. Assurez-vous d'utiliser un plat suffisamment grand pour accueillir toutes les tranches de pain.

2. Préparer les tranches de pain
Disposez les tranches de pain dans le plat, en couvrant toute la surface. Si vous utilisez des tranches plus grandes, vous pouvez couper les coins pour qu'elles s'adaptent parfaitement.

3. Faire fondre le beurre
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner chaque tranche de pain. Cette étape ajoutera une saveur merveilleuse et contribuera à la texture croustillante.

4. Précuire
Préchauffez le four à 200°C (haute température) et placez le plat avec les tranches de pain. Laissez-les au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer légèrement.

5. Préparer les garnitures
Pendant ce temps, préparez les ingrédients pour la garniture. Coupez la pastrama de porc en fines lanières et la saucisse en rondelles. Pendant ce temps, les champignons et le poivron rouge peuvent être tranchés finement.

6. Assembler la pizza
Retirez le plat du four et couvrez les tranches de pain de ketchup, en étalant uniformément la sauce. Ensuite, ajoutez la pastrama, la saucisse, les champignons et le poivron rouge. Vous pouvez également ajouter des olives, du maïs, des haricots verts et des petits pois, selon vos préférences.

7. Finaliser la pizza
Saupoudrez le fromage râpé sur tous les ingrédients, suivi du fromage fondu que vous pouvez casser en petits morceaux. Cela ajoutera une texture crémeuse et un goût savoureux.

8. Cuisson finale
Remettez le plat au four et faites cuire la pizza pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Vous sentirez l'arôme délicieux dans toute la maison !

9. Service et variations
Retirez la pizza du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la couper. Vous pouvez servir la pizza avec une salade fraîche ou avec une sauce au yaourt pour un contraste agréable. Cette recette est très polyvalente ; vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives kalamata, des anchois ou même de l'ananas pour une touche sucrée.

Bénéfices nutritionnels :
Cette pizza en tranches de pain est un excellent choix pour un repas rapide, compte tenu de la combinaison de protéines de la viande et des légumes. Les champignons sont une excellente source de fibres, et le poivron rouge apporte une riche quantité de vitamine C.

Calories estimées par portion : 450-500 kcal, selon les ingrédients utilisés.

Questions fréquentes :
1. Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec du pain complet ou même des petits pains. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de pain.

2. Comment puis-je rendre la pizza plus saine ?
Remplacez la saucisse par une option de viande maigre ou optez pour du fromage allégé.

3. Puis-je préparer la pizza sans four ?
Oui, vous pouvez utiliser une grande poêle, en la couvrant d'un couvercle pour aider à faire fondre le fromage.

Cette recette de pizza en tranches de pain est une façon simple et amusante de créer un repas rapide. Je vous encourage à expérimenter avec les ingrédients et à mettre votre touche personnelle sur cette recette ! Bon appétit !