Pizza hecha con rebanadas de pan (2)

Pizza de rebanadas de pan - Una receta rápida y deliciosa para los amantes de sabores intensos

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 30-35 minutos
Tiempo total: 45-50 minutos
Porciones: 4

¿Quién no ama el aroma de una pizza recién horneada, con una corteza crujiente y deliciosos ingredientes? Hoy exploraremos una receta simple y única de pizza de rebanadas de pan, perfecta para esos momentos en que quieres impresionar a la familia o amigos, pero no tienes mucho tiempo. Esta receta se inspira en la creatividad y la ingeniosidad de Mariana, quien encontró una manera ingeniosa de transformar el pan en la base ideal para una pizza.

La historia de la pizza es fascinante, con orígenes que se pierden en la antigüedad. A lo largo de los años, la pizza ha evolucionado, adoptando diversas formas y combinaciones de ingredientes, pero el buen sabor ha permanecido constante. Usando rebanadas de pan como base, esta receta te ofrecerá una opción rápida, con una textura crujiente y sabores variados.

Ingredientes necesarios:
- 8 rebanadas de pan (puedes usar pan blanco o integral, según tu preferencia)
- 50 g de mantequilla (o aceite de oliva, para una opción más saludable)
- 100 g de pastrama de cerdo (o otro tipo de carne ahumada, si lo prefieres)
- 1 salchicha (puedes elegir una salchicha picante o clásica)
- 100 g de champiñones (los champiñones champignon son los más comunes, pero también puedes usar shiitake para un sabor más intenso)
- 1 pimiento rojo (o amarillo, para un contraste cromático agradable)
- 150 g de queso rallado (o queso mozzarella, para un efecto más cremoso)
- 4-5 cucharadas de ketchup (o salsa de tomate, según preferencia)
- 50 g de aceitunas (negras o verdes, en rodajas)
- 50 g de maíz (enlatado o hervido)
- 50 g de judías verdes (calientes o enlatadas)
- 50 g de guisantes (calientes o enlatados)
- 100 g de queso fundido (para un extra de cremosidad)

Instrucciones paso a paso:

1. Preparar la bandeja de hornear
Comienza engrasando una bandeja de hornear con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Esto ayudará a formar una corteza crujiente y deliciosa en el fondo de la pizza. Asegúrate de usar una bandeja lo suficientemente grande para acomodar todas las rebanadas de pan.

2. Preparar las rebanadas de pan
Coloca las rebanadas de pan en la bandeja, cubriendo toda la superficie. Si usas rebanadas más grandes, puedes recortar las esquinas para que encajen perfectamente.

3. Derretir la mantequilla
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego bajo. Una vez derretida, usa un pincel de cocina para untar cada rebanada de pan. Este paso añadirá un sabor maravilloso y contribuirá a la textura crujiente.

4. Prehornear
Precalienta el horno a 200°C (fuego alto) y coloca la bandeja con las rebanadas de pan. Déjalas en el horno durante 10 minutos, hasta que comiencen a dorarse ligeramente.

5. Preparar los ingredientes para la cobertura
Mientras tanto, prepara los ingredientes para la cobertura. Corta la pastrama de cerdo en tiras delgadas y la salchicha en rodajas. Mientras tanto, los champiñones y el pimiento rojo pueden ser cortados en rodajas finas.

6. Montar la pizza
Saca la bandeja del horno y cubre las rebanadas de pan con ketchup, extendiendo la salsa uniformemente. Luego, añade la pastrama, la salchicha, los champiñones y el pimiento rojo. También puedes agregar aceitunas, maíz, judías verdes y guisantes, según tu preferencia.

7. Finalizar la pizza
Espolvorea el queso rallado sobre todos los ingredientes, seguido del queso fundido, que puedes romper en trozos pequeños. Esto añadirá una textura cremosa y un sabor sabroso.

8. Hornear final
Coloca nuevamente la bandeja en el horno y hornea la pizza durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. ¡Sentirás el delicioso aroma en toda la casa!

9. Servir y variaciones
Saca la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de cortarla. Puedes servir la pizza acompañada de una ensalada fresca o con una salsa de yogur para un contraste agradable. Esta receta es muy versátil; puedes añadir ingredientes como aceitunas kalamata, anchoas o incluso piña para un toque dulce.

Beneficios nutricionales:
Esta pizza de rebanadas de pan es una maravillosa opción para una comida rápida, dada la combinación de proteínas de la carne y las verduras. Los champiñones son una excelente fuente de fibra, y el pimiento rojo aporta un rico aporte de vitamina C.

Calorías estimadas por porción: 450-500 kcal, dependiendo de los ingredientes utilizados.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes experimentar con pan integral o incluso con bollos. Es una excelente manera de usar el pan sobrante.

2. ¿Cómo puedo hacer la pizza más saludable?
Sustituye la salchicha por una opción de carne magra o elige queso bajo en grasa.

3. ¿Puedo preparar la pizza sin horno?
Sí, puedes usar una sartén grande, cubriéndola con una tapa para ayudar a derretir el queso.

Esta receta de pizza de rebanadas de pan es una forma simple y divertida de crear una comida rápida. ¡Te animo a experimentar con los ingredientes y poner tu toque personal en esta receta! ¡Buen provecho!