Penne com Frango e Nata, no Forno

A receita que propomos hoje é uma verdadeira magia culinária, um prato da categoria hocus pocus preparatus! Esta não é uma receita rígida, mas uma que incentiva a criatividade e a imaginação, permitindo que você adicione ou mude ingredientes de acordo com suas preferências. Vamos começar a aventura culinária!

O primeiro passo é ferver água em uma panela grande, adicionando uma colher de chá de sal para intensificar o sabor da massa. Enquanto esperamos que chegue ao ponto de fervura, ligamos o forno a 180 graus Celsius para prepará-lo para a finalização do prato. Enquanto isso, cuidaremos dos ingredientes principais. Picamos finamente a cebola para que caramelize bem e adicione uma doçura deliciosa. O alho, que vamos esmagar, adicionará uma nota forte de sabor, e o peito de frango, cortado em cubos, se tornará a base proteica deste prato.

Assim que a água estiver fervendo, adicionamos o penne e reduzimos o fogo para deixá-los cozinhar uniformemente. Em uma frigideira, aquecemos uma colher de sopa de óleo. Adicionamos a cebola e refogamos até que fique translúcida, depois introduzimos os cubos de frango, polvilhando sal e pimenta a gosto. Quando o frango ficar branco, adicionamos o alho e deixamos tudo absorver os sabores.

Agora vem o momento mágico! Adicionamos o creme, que agitamos antes, conforme as instruções, e o leite. Misturamos cuidadosamente, deixando o molho ferver levemente até que engrosse, e o aroma tentador nos faz sentir como se estivéssemos no coração de uma cozinha italiana. Não se esqueça de ajustar o molho com sal e pimenta, ajustando o sabor de acordo com sua preferência.

Depois que a massa estiver cozida, escorremos e adicionamos à frigideira, misturando delicadamente para cobrir cada pedaço com aquele molho cremoso. Um prato de forno se tornará o lugar onde a magia acontecerá. Untamos com manteiga para evitar que grude e despejamos a massa misturada com o molho, nivelando uniformemente. Por cima, ralamos uma generosa camada de queijo, que formará uma crosta dourada e apetitosa no forno.

Colocamos o prato no forno pré-aquecido e aguardamos ansiosamente para ver como o prato se transforma. Quando o "telhado" ficar dourado e crocante, retiramos o prato do forno e admiramos o resultado final. Pronto! Agora podemos saborear um prato delicioso que reúne os agradáveis sabores do frango, do alho, do creme e do queijo. Bom apetite!