Sobremesa em 5 minutos

Sobremesa em 5 minutos: Pão de ló rápido com chantilly e geleia de cereja

Quando se trata de sobremesas rápidas, nada se compara a um pão de ló levemente úmido, servido com um delicioso chantilly e geleia de cereja. Esta receita simples e rápida vai te conquistar pela sua facilidade, mas também pelo seu sabor inesquecível. Normalmente, as sobremesas exigem muito tempo e paciência, mas não esta receita. Em apenas 5 minutos, você terá uma sobremesa digna das mais belas ocasiões.

A história do pão de ló remonta ao século XVIII, quando foi popularizado como um prato leve e fofo, perfeito para ser servido em diversas combinações. Com o tempo, inúmeras variações dessa receita foram desenvolvidas, e hoje vou te apresentar uma maneira rápida e deliciosa de prepará-lo.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 3,5 minutos
Tempo total: 8,5 minutos
Número de porções: 2

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de café solúvel (ou espresso)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 essência de baunilha (ou 1 vagem de baunilha, se preferir)
- 100 ml de chantilly
- 100 g de geleia de cereja

Seguindo os passos abaixo, você conseguirá fazer uma sobremesa rápida, mas cheia de sabores!

Passo 1: Preparação dos ingredientes secos
Em uma tigela média, misture bem a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o café solúvel. Esta mistura formará a base do seu pão de ló. Certifique-se de que não há grumos, para obter uma sobremesa uniforme e fofa.

Passo 2: Combinação dos ingredientes molhados
Em outra tigela, bata o ovo com o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem esses ingredientes, para que você obtenha uma composição homogênea. O segredo de um pão de ló bem-sucedido é não ter medo de misturar!

Passo 3: Combinação dos ingredientes
Adicione a mistura de ingredientes molhados à dos ingredientes secos. Misture tudo com uma espátula ou um batedor, até obter uma composição lisa. Cuidado para não misturar demais, para não desenvolver o glúten da farinha, o que poderia resultar em um pão de ló mais denso.

Passo 4: Divisão da composição
Divida a composição em duas xícaras de chá, preenchendo-as apenas até 2/3, para permitir que o pão de ló cresça. Este passo é crucial, pois se você encher demais as xícaras, a composição pode transbordar no micro-ondas.

Passo 5: Cozimento no micro-ondas
Coloque as xícaras no micro-ondas configurado para 750 W e deixe assar por 3,5 minutos. Você verá como o pão de ló cresce e ganha uma textura fofa.

Passo 6: Desvirando o pão de ló
Depois que o tempo expirar, retire cuidadosamente as xícaras do micro-ondas. Use uma faca para soltar as bordas do pão de ló das paredes das xícaras. Em seguida, vire delicadamente o pão de ló em um prato.

Passo 7: Montagem da sobremesa
Corte o pão de ló em fatias adequadas. Em cada prato, coloque uma fatia de pão de ló, cubra com uma colher de chantilly e uma colher de geleia de cereja. Adicione outra fatia de pão de ló, seguida de chantilly e geleia. Continue até que todos os ingredientes tenham sido utilizados.

Passo 8: Servindo
Pronto! Sua sobremesa rápida está pronta para ser servida. Você pode decorá-la com algumas frutas frescas ou uma pitada de cacau por cima para uma aparência mais sofisticada.

Dicas úteis:
- Se você quiser personalizar a receita, pode adicionar nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa do pão de ló.
- Em vez de geleia de cereja, você pode usar qualquer outro tipo de geleia que preferir, como morango ou framboesa.
- Certifique-se de que o chantilly esteja bem batido para obter uma textura aerada e cremosa.

Benefícios nutricionais:
Esta sobremesa é uma opção rápida e, embora tenha açúcar e farinha, pode ser uma escolha melhor do que outras sobremesas processadas. Uma porção contém cerca de 250 calorias, então saboreie com moderação!

Perguntas frequentes:
1. Posso usar farinha integral?
Sim, a farinha integral pode ser utilizada, mas você pode obter uma textura diferente.
2. O que posso usar no lugar do café solúvel?
Você pode omitir o café ou substituí-lo por cacau adicional.
3. Posso congelar o pão de ló?
É recomendável consumi-lo fresco, mas você pode congelá-lo para uso posterior.

Esta sobremesa rápida é perfeita para momentos em que você deseja algo doce, mas não quer passar muito tempo na cozinha. Portanto, prepare seus ingredientes e desfrute de uma experiência deliciosa em apenas 5 minutos!