Pudim de Nescafé com purê de morango

A sobremesa é uma das maiores alegrias da vida, especialmente quando a vontade de algo doce nos atinge nos momentos mais inesperados. Hoje, convido você a descobrir uma receita simples e deliciosa de pudim de baunilha com purê de morango e um toque de café que encantará seus sentidos. É uma sobremesa versátil, que pode ser saboreada a qualquer hora do dia e pode ser facilmente adaptada às suas preferências. Vamos começar! Tempo de preparo - Tempo de preparação: 20 minutos - Tempo de resfriamento: 3 horas - Tempo total: 3 horas e 20 minutos - Número de porções: 4 Ingredientes - Para o pudim de baunilha - 500 ml de leite - 1 pacote de pó para pudim de baunilha - 3 colheres de sopa de açúcar - Para o pudim de café - 1 colher de chá cheia de café solúvel (ou inka para uma versão sem cafeína) - 1 copo de pudim de baunilha já preparado - 1 pedaço de chocolate amargo - Para o purê de morango - 350 g de morangos frescos - 2-3 colheres de chá de açúcar (para adoçar) - Para a decoração - Uma pitada de café solúvel ou inka - 2-3 morangos inteiros para decorar - Alguns flocos de cereais crocantes Instruções passo a passo 1. Preparação do pudim de baunilha: Em uma panela, leve o leite ao ponto de fervura. Em uma tigela separada, misture o pó de pudim de baunilha com o açúcar e um pouco de leite frio, até formar uma pasta homogênea. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura do pudim e mexa constantemente com um batedor até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. 2. Adicionando o café: Enquanto o pudim de baunilha ainda estiver quente, pegue uma caneca e encha com pudim. Adicione o café e o pedaço de chocolate amargo, mexendo bem até ficar homogêneo. Agora você tem um pudim delicioso com sabor de café! 3. Preparação do purê de morango: Lave os morangos e corte-os ao meio. Use um garfo para amassá-los levemente, deixando alguns pedaços maiores para textura. Adicione o açúcar e misture bem. Se preferir um purê mais liso, você pode usar um liquidificador, mas recomendo deixar alguns pedaços para uma experiência mais interessante. 4. Montagem da sobremesa: Escolha taças ou copos onde você montará a sobremesa. Comece com uma camada de cereais crocantes no fundo de cada taça, seguida por uma camada do pudim de café. Continue com uma camada de purê de morango e depois novamente pudim de baunilha. Repita os passos até que as taças estejam cheias, tomando cuidado para terminar com o pudim de baunilha. 5. Decoração: Polvilhe uma pitada de café solúvel ou inka por cima e adicione alguns morangos inteiros ou fatiados para um aspecto fresco e atraente. 6. Resfriamento: Agora é hora de colocar as taças na geladeira por no mínimo 3 horas. Este passo é essencial para permitir que a sobremesa assente e esfrie, então não pule! Dicas úteis - Variações de ingredientes: Se você quiser trocar os cereais, pode optar por biscoitos triturados ou champanhe, que adicionarão uma crocância extra. - Para crianças: Se você tem crianças que não consomem cafeína, substitua o café por inka, uma bebida instantânea de cereais que é igualmente saborosa. - Camadas uniformes: Se você quiser camadas perfeitamente uniformes, pode deixar as taças na geladeira por 30 minutos após cada camada de pudim. Assim, você impressionará seus amigos com a apresentação! Benefícios nutricionais Esta sobremesa não é apenas deliciosa, mas também cheia de nutrientes. Os morangos são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, enquanto o leite fornecerá cálcio e proteínas. É uma excelente escolha para uma sobremesa que satisfaz o desejo por doces, sem ser pesada para o estômago. Perguntas frequentes - Posso usar outras frutas? Com certeza! Você pode experimentar com framboesas, mirtilos ou até pêssegos, dependendo da estação. - Quanto tempo a sobremesa pode ser mantida na geladeira? Esta sobremesa se conserva bem na geladeira por 2-3 dias, mas é melhor no primeiro dia. - Posso congelar esta sobremesa? Não recomendo congelar, pois as texturas podem mudar, especialmente as dos morangos. Uma nota pessoal Esta receita de pudim de baunilha com purê de morango e café é uma das minhas favoritas, e as memórias ligadas aos momentos em que a preparei com meus entes queridos são inestimáveis. É uma sobremesa que traz alegria e sorrisos, perfeita para ser saboreada na companhia de quem amamos. Combinações ideais Esta sobremesa combina perfeitamente com um café preto ou um chá verde, que equilibrará a doçura do pudim. Além disso, você pode servi-la com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste de texturas e temperaturas. Desejo sucesso na cozinha e que você aproveite cada garfada desta deliciosa sobremesa!