Pastéis de chocolate e avelãs

Pastéis de chocolate e avelãs - uma sobremesa rápida, simples e deliciosa

Você deseja uma sobremesa que impressione tanto pelo sabor quanto pela aparência? Os pastéis de chocolate e avelãs são a escolha perfeita! Essas delícias são fáceis de preparar e trarão um sorriso ao rosto de qualquer um que as provar. Nesta receita, você aprenderá a transformar uma massa simples em uma obra-prima doce, cheia de sabor.

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Número de porções: 12 pastéis

Ingredientes:
- 1 folha de massa folhada (aproximadamente 250 g, você pode usar massa comprada ou feita em casa)
- 100 g de chocolate (preferencialmente chocolate amargo ou ao leite, dependendo de sua preferência)
- 200 g de avelãs, tostadas e trituradas
- 1 ovo (para pincelar, opcional)
- Açúcar de confeiteiro (para decoração, opcional)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Coloque uma assadeira em uma bandeja para evitar que os pastéis grudem.

2. Abra a folha de massa em uma superfície limpa. Use uma faca afiada ou um cortador para cortar a massa em 12 retângulos iguais (aproximadamente 10x7 cm cada). Essas dimensões são ideais para criar um pacote perfeito para o recheio.

3. Em cada retângulo de massa, coloque um pedaço de chocolate (aproximadamente 10-15 g, dependendo de sua preferência). O chocolate derreterá durante o cozimento, trazendo um sabor intenso e cremoso.

4. Polvilhe as avelãs trituradas sobre o chocolate. Elas não só adicionam um sabor crocante, mas também um aroma distinto, complementando perfeitamente o chocolate.

5. Dobre suavemente as bordas da massa para fechá-las, formando um pacote. Você pode usar um garfo para pressionar as bordas, garantindo que o recheio não vaze durante o cozimento.

6. Se você quiser adicionar um aspecto brilhante aos seus pastéis, bata um ovo e pincele levemente a superfície de cada pacote. Isso dará uma cor dourada e apetitosa.

7. Coloque os pastéis na assadeira preparada e asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e levemente crocantes.

8. Após assar, deixe esfriar em uma grade. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento elegante e doce.

Sugestões de serviço: Esses pastéis de chocolate e avelãs são deliciosos tanto quentes quanto frios. Você pode servi-los com uma bola de sorvete ou com uma xícara de café aromático para um momento de indulgência perfeito. Você também pode experimentar diferentes tipos de chocolate ou adicionar especiarias, como canela ou um toque de extrato de baunilha, para personalizar a receita ao seu gosto.

Possíveis variações: Se você deseja uma opção vegana, pode usar chocolate sem leite e massa folhada vegana. Você também pode substituir as avelãs por nozes, amêndoas ou até sementes de girassol, para criar uma sobremesa diversificada que se adapte às suas preferências.

Agora você está pronto para preparar esses pastéis de chocolate e avelãs, uma sobremesa rápida e simples, mas com um impacto notável! Bom apetite!