Pasteles de chocolate y avellanas

Pasteles de chocolate y avellanas - un postre rápido, simple y delicioso

¿Quieres un postre que impresione tanto por su sabor como por su apariencia? ¡Los pasteles de chocolate y avellanas son la elección perfecta! Estas delicias son fáciles de preparar y traerán una sonrisa a cualquier persona que las pruebe. En esta receta, aprenderás a transformar una masa simple en una obra maestra dulce, llena de sabor.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Número de porciones: 12 pasteles

Ingredientes:
- 1 hoja de masa quebrada (aproximadamente 250 g, puedes usar masa comprada o hecha en casa)
- 100 g de chocolate (preferiblemente chocolate negro o con leche, según tus preferencias)
- 200 g de avellanas, tostadas y trituradas
- 1 huevo (para untar, opcional)
- Azúcar en polvo (para decorar, opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C. Coloca una bandeja para hornear en una bandeja para evitar que los pasteles se peguen.

2. Extiende la hoja de masa sobre una superficie limpia. Usa un cuchillo afilado o un cortador para cortar la masa en 12 rectángulos iguales (aproximadamente 10x7 cm cada uno). Estas dimensiones son ideales para crear un paquete perfecto para el relleno.

3. En cada rectángulo de masa, coloca un trozo de chocolate (aproximadamente 10-15 g, según tus preferencias). El chocolate se derretirá durante el horneado, aportando un sabor intenso y cremoso.

4. Espolvorea las avellanas trituradas sobre el chocolate. No solo añaden un sabor crujiente, sino también un aroma distintivo, complementando perfectamente el chocolate.

5. Presiona suavemente los bordes de la masa para sellarlos, formando un paquete. Puedes usar un tenedor para presionar los bordes, asegurándote de que el relleno no se escape durante el horneado.

6. Si deseas añadir un aspecto brillante a tus pasteles, bate un huevo y unta ligeramente la superficie de cada paquete. Esto les dará un color dorado y apetitoso.

7. Coloca los pasteles en la bandeja preparada y hornéalos en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que se tornen dorados y ligeramente crujientes.

8. Después de hornearlos, déjalos enfriar sobre una rejilla. Puedes espolvorear azúcar en polvo por encima para un acabado elegante y dulce.

Sugerencias de servicio: Estos pasteles de chocolate y avellanas son deliciosos tanto calientes como fríos. Puedes servirlos junto a una bola de helado o con una taza de café aromático para un momento de indulgencia perfecto. También puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate o añadir especias como canela o un chorrito de extracto de vainilla para personalizar la receta a tu gusto.

Variaciones posibles: Si deseas una opción vegana, puedes utilizar chocolate sin lácteos y masa quebrada vegana. También puedes reemplazar las avellanas con nueces, almendras o incluso semillas de girasol para crear un postre diverso que se adapte a tus preferencias.

¡Ahora estás listo para preparar estos pasteles de chocolate y avellanas, un postre rápido y simple, pero con un impacto notable! ¡Buen provecho!