Bolo da Minnie Mouse

Bolo com Minnie Mouse – Uma Delícia para Crianças e Não Só

Estamos a celebrar o mês das crianças com um adorável bolo inspirado na famosa Minnie Mouse. Esta sobremesa não é apenas uma festa para o paladar, mas também uma alegria visual que trará sorrisos aos rostos dos mais pequenos (e não só). Seja para uma festa de aniversário, um encontro com amigos ou simplesmente um mimo doce, este bolo será, sem dúvida, a estrela da mesa.

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 30 minutos
Tempo total: 1 hora
Número de porções: 12

Ingredientes

Para os bolos:
- 10 ovos
- 20 colheres de sopa de farinha
- 20 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau (para o primeiro bolo)
- 100 g de chocolate (negro ou ao leite, conforme a preferência)
- 50 g de manteiga

Para a calda:
- 200 ml de água
- 100 g de açúcar
- 1-2 gotas de essência de baunilha

Para o creme de queijo:
- 250 g de mascarpone
- 200 g de queijo creme
- 200 ml de natas
- 1-2 gotas de essência de limão

Para o creme de manteiga:
- 1 pacote de manteiga (aprox. 250 g, à temperatura ambiente)
- 100 g de açúcar em pó
- 1-2 gotas de essência de baunilha

Para a decoração:
- 1 kg de açúcar em pó (para a pasta de açúcar)
- Corante alimentar (diversas cores, conforme a preferência)

Passo a Passo

1. Preparação dos bolos
Comece por pré-aquecer o forno a 180°C. Separe as claras das gemas em duas tigelas. Bata as 6 claras (ou 4 para o bolo pequeno) com 6 colheres de sopa de água numa tigela grande, até que fiquem espumosas. Adicione gradualmente 12 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.

Dica: Certifique-se de que a tigela está completamente limpa e que não há vestígios de gordura, caso contrário, as claras não vão bater bem.

Adicione a manteiga derretida e o chocolate derretido (pode derretê-los juntos em banho-maria ou no micro-ondas) ao merengue, mexendo delicadamente. Incorpore o cacau e, por fim, a farinha peneirada, misturando suavemente para não perder o ar da mistura.

Para o segundo bolo, repita o processo usando 4 claras, mas omita o cacau. Asse ambos os bolos em formas separadas forradas com papel vegetal durante 25-30 minutos. Verifique com um palito se estão assados.

2. Preparação da calda
Para dar aos bolos um toque extra de humidade e sabor, prepare uma calda simples. Ferva 200 ml de água juntamente com 100 g de açúcar e a essência de baunilha, até que o açúcar se dissolva completamente. Deixe arrefecer.

3. Preparação do creme de queijo
Numa tigela, misture o mascarpone com o queijo creme e as natas. Adicione algumas gotas de essência de limão para dar um sabor fresco e misture bem. Coloque o creme no frigorífico durante alguns minutos para que fique um pouco mais firme.

4. Preparação do creme de manteiga
Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó e a essência de baunilha durante cerca de 15 minutos, até obter um creme leve e arejado. É importante que a manteiga esteja macia, mas não derretida, para obter uma boa consistência.

5. Montagem do bolo
Depois de os bolos esfriarem, corte cada bolo em três camadas horizontais. Regue cada camada com a calda de açúcar e, em seguida, adicione uma camada de creme de queijo. Continue a montar os bolos, alternando entre o creme de queijo, até que tenha terminado todas as camadas. Cubra o bolo com o creme de manteiga, garantindo que está uniformemente distribuído.

6. Decoração do bolo
Para a decoração, prepare a pasta de açúcar misturando açúcar em pó com um pouco de água e corante alimentar. Estenda a pasta e cubra o bolo nas cores desejadas. Você pode criar formas e detalhes inspirados na Minnie Mouse para torná-lo mais atraente.

Dica Pessoal
Se você quiser impressionar ainda mais, pode criar pequenos detalhes com chocolate derretido ou usar frutas silvestres frescas como decoração.

Informações Nutricionais
Cada porção do bolo com Minnie Mouse contém aproximadamente:
- Calorias: 350 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 20 g
- Carboidratos: 40 g

Perguntas Frequentes
- Posso usar outros sabores no creme? Sim, você pode experimentar com sabores como laranja, amêndoas ou até chocolate.
- Este bolo é adequado para veganos? Você pode adaptar a receita usando ovos de linhaça ou outros substitutos de ovos, e manteiga vegana.
- Como posso armazenar o bolo? Recomendo que o guarde no frigorífico, coberto, para que se mantenha fresco.

Serviço e Combinações
Este bolo será perfeito servido com uma chávena de chá de frutas ou uma limonada refrescante. Além disso, um copo de água mineral com limão completará perfeitamente o sabor doce do bolo.

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar suas habilidades culinárias à prova e criar este maravilhoso bolo! Cada mordida é um convite à alegria e a belas memórias, então vamos nos divertir na cozinha!