ミニーマウスケーキ

ミニーマウスケーキ - 子供とそのほかの人々のためのデリカシー

子供たちの月を祝うために、有名なミニーマウスにインスパイアされたかわいいケーキを用意しました。このデザートは味覚の饗宴であるだけでなく、小さな子供たち（そして他の人々）の顔に笑顔をもたらす視覚的な喜びでもあります。誕生日パーティー、友達との集まり、または単なる甘いご褒美でも、このケーキは間違いなくテーブルのスターになります。

準備時間：30分
焼き時間：30分
合計時間：1時間
ポーション数：12

材料

スポンジケーキ用：
- 卵 10個
- 小麦粉 20大さじ
- 砂糖 20大さじ
- ココアパウダー 3大さじ（最初のスポンジ用）
- チョコレート 100g（ダークまたはミルク、好みに応じて）
- バター 50g

シロップ用：
- 水 200ml
- 砂糖 100g
- バニラエッセンス 1-2滴

クリームチーズ用：
- マスカルポーネ 250g
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 200ml
- レモンエッセンス 1-2滴

バタークリーム用：
- バター 1パック（約250g、室温）
- 粉砂糖 100g
- バニラエッセンス 1-2滴

デコレーション用：
- 粉砂糖 1kg（フォンダン用）
- 食用色素（好みに応じた様々な色）

手順

1. スポンジケーキの準備
まず、オーブンを180°Cに予熱します。卵白と卵黄を2つのボウルに分けます。大きなボウルで、6個の卵白（または小さなケーキ用に4個）を6大さじの水と一緒に泡立て、泡立つまで混ぜます。徐々に12大さじの砂糖を加え、しっかりと光沢のあるメレンゲができるまで泡立て続けます。

ヒント：ボウルが完全に清潔で、脂肪の痕跡がないことを確認してください。そうしないと、卵白がうまく泡立ちません。

溶かしたバターと溶かしたチョコレート（湯煎または電子レンジで一緒に溶かすことができます）をメレンゲに加え、軽く混ぜます。ココアパウダーを加え、最後にふるった小麦粉を優しく混ぜて、混ぜすぎないようにします。

2つ目のスポンジケーキのために、4個の卵白を使って同じプロセスを繰り返しますが、ココアパウダーは省略します。両方のスポンジケーキを、クッキングシートを敷いた型で25〜30分焼きます。焼き上がっているかどうかは、つまようじで確認します。

2. シロップの準備
スポンジケーキに湿気と風味を加えるために、シンプルなシロップを作ります。200mlの水を100gの砂糖とバニラエッセンスと一緒に沸かし、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。冷やします。

3. クリームチーズの準備
ボウルにマスカルポーネ、クリームチーズ、生クリームを混ぜます。レモンエッセンスを数滴加えてフレッシュな味を加え、よく混ぜます。クリームを冷蔵庫に数分入れて、少し固まるまで冷やします。

4. バタークリームの準備
室温のバターを粉砂糖とバニラエッセンスで約15分間泡立て、ふわふわの泡立てたクリームを作ります。バターは柔らかいが溶けていないことが重要です。

5. ケーキの組み立て
スポンジケーキが冷めたら、各スポンジを3つの水平層に切ります。各層にシロップをかけ、その後クリームチーズの層を追加します。すべての層が終わるまで、クリームチーズを交互に配置しながらスポンジを組み立て続けます。ケーキ全体にバタークリームを塗り、均等に広げます。

6. ケーキのデコレーション
デコレーションのために、粉砂糖を少量の水と食用色素と混ぜてフォンダンを作ります。フォンダンを伸ばし、好みの色でケーキを包みます。ミニーマウスにインスパイアされた形やディテールを作成して、より魅力的にすることができます。

個人的なアドバイス
さらに印象を与えたい場合は、溶かしたチョコレートで小さなディテールを作成したり、新鮮なベリーをデコレーションとして使用したりすることができます。

栄養情報
ミニーマウスケーキの各ポーションには約：
- カロリー：350 kcal
- タンパク質：5 g
- 脂肪：20 g
- 炭水化物：40 g

よくある質問
- クリームに他の風味を使えますか？はい、オレンジ、アーモンド、またはチョコレートなどの風味を試すことができます。
- このケーキはビーガンに適していますか？亜麻仁卵や他の卵代替品、植物性バターを使用してレシピを調整できます。
- ケーキはどう保存できますか？冷蔵庫でカバーして保存することをお勧めします。

サーブと組み合わせ
このケーキは、フルーツティーや爽やかなレモネードと一緒に提供するのが最適です。また、レモンを加えたミネラルウォーターのスプラッシュがケーキの甘さを完璧に引き立てます。

必要な情報をすべて手に入れたら、今こそあなたの料理の腕を試す時です。この素晴らしいケーキを作りましょう！一口ごとに喜びと素晴らしい思い出への招待です。さあ、キッチンで遊びましょう！