Panquecas salgadas com cebola e batatas

Normalmente, quando decido fazer algo rápido e sem complicações, esse tipo de panqueca salgada com cebola e batata é uma das primeiras opções que me vem à mente. Gosto delas porque não exigem ingredientes raros ou preparações especiais – são fáceis de fazer, com o que tenho em casa, e são bastante consistentes. Não preciso nem planejar com antecedência, simplesmente as coloco na lista quando tenho algumas batatas e uma cebola sobrando.

Ingredientes

2 batatas grandes (cerca de 300 g) 1 cebola 2 colheres de sopa de farinha 1 ovo sal

Panquecas salgadas com cebola e batatas

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