Burgery wegetariańskie z warzyw i soi
Składniki
Kotlety sojowe: 200 g plastrów soi, 1 duża cebula, 4 duże ziemniaki, 4 marchewki, 1 główka czosnku, 4 kromki chleba, tymianek, pietruszka, koper, słodka papryka, pieprz, sól, 3-4 łyżki mąki (ilość mąki zależy od konsystencji mieszanki), bułka tarta, 2 łyżki oleju. Do podania: 16 wegańskich bułek - miałem domowe bułki, które przygotowałem według tego przepisu, ketchup, sałatka zielona i kiszone ogórki, szczypiorek.