Gulasz z kiełbasą

Pyszne gulasz z kiełbasą – prosty, szybki i pocieszający przepis

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Łączny czas: 40 minut
Porcje: 4

Gulasz z kiełbasą to smaczne danie, idealne na dni, kiedy pragniesz ciepłego, szybkiego i pysznego posiłku. Ten prosty przepis jest idealny do przygotowania w ciągu tygodnia, ale także wtedy, gdy masz gości i chcesz im zaoferować coś smacznego. Zaczynajmy!

Składniki:
- 4-5 kiełbas (najlepiej wieprzowych lub wołowych, w zależności od preferencji)
- 1 średnia cebula
- 4 średnie ziemniaki
- 1 marchewka
- 2-3 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek
- 400 ml wody lub bulionu mięsnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża pietruszka do dekoracji

Krok 1: Przygotuj składniki
Zacznij od obrania i posiekania cebuli. Zetrzyj ją drobno lub pokrój w kostkę, w zależności od preferencji. Ziemniaki i marchewkę należy obrać i pokroić w kostkę. Te rozmiary pomogą w równomiernym gotowaniu, a ostateczna tekstura będzie przyjemna.

Krok 2: Smaż cebulę
W głębokim garnku podgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj startą cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta. Ten krok jest kluczowy, aby nadać Twojemu daniu bogaty smak.

Krok 3: Dodaj warzywa
Gdy cebula jest gotowa, dodaj ziemniaki i marchewkę. Smaż je razem przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. To pomoże warzywom uzyskać pyszny aromat i lekko zmięknąć przed dodaniem płynu.

Krok 4: Dodaj kiełbasę
Pokrój kiełbasę w plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji, i dodaj do garnka. Dobrze wymieszaj, aby połączyć je z warzywami. Pozwól im smażyć się przez kilka minut, aż zaczną się lekko rumienić.

Krok 5: Dodaj płyn
Wlej wodę lub bulion mięsny do garnka. To doda bogatego smaku do Twojego gulaszu. Posyp słodką papryką, solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj wszystko i gotuj na małym ogniu, przykryte, przez około 20 minut. Sprawdzaj od czasu do czasu, aby upewnić się, że warzywa nie przywierają do dna garnka.

Krok 6: Podawaj
Po 20 minutach sprawdź, czy warzywa są miękkie, a kiełbasa ugotowana. W razie potrzeby gotuj jeszcze kilka minut. Gdy gulasz jest gotowy, zdejmij go z ognia i odstaw na minutę. Możesz udekorować go posiekaną świeżą pietruszką dla dodatkowego koloru i smaku.

Sugestia podania:
Gulasz z kiełbasą doskonale komponuje się z kawałkiem świeżego chleba lub polentą. Wchłonie pyszne soki i sprawi, że posiłek będzie jeszcze przyjemniejszy.

Możliwe wariacje:
Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak papryka czy cukinia, lub dodać przyprawy, takie jak oregano czy tymianek, aby urozmaicić smaki. Dodatkowo, możesz zastąpić kiełbasę innymi kiełbasami lub kurczakiem, jeśli wolisz zdrowszą opcję.

Ten przepis na gulasz z kiełbasą jest doskonałym przykładem szybkiego dania, które można dostosować do swoich preferencji. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się komfortem smacznego posiłku przygotowanego z miłością!