Kremowe lody truskawkowe

Kremowe Lody Truskawkowe - Letnia Delicja

Lody truskawkowe to jedna z najukochańszych letnich delicji, idealna do schłodzenia gorących dni i przyniesienia odrobiny radości w każdej łyżce. Ten prosty i szybki przepis, z gładką i kremową teksturą, jest idealny zarówno dla małych, jak i dużych. Używając mleka skondensowanego, uzyskasz pyszne lody pełne smaku, które łatwo się przygotowuje bez zbędnych problemów.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas mrożenia: 3 godziny
Czas całkowity: 3 godziny i 15 minut
Liczba porcji: 6-8 porcji

Składniki

- 1 puszka mleka skondensowanego (około 400 g)
- 200 ml śmietany (najlepiej naturalnej, ale śmietana Meegle to dobra alternatywa)
- 150 ml sosu truskawkowego (lub więcej, według smaku)
- 4-5 łyżek jogurtu naturalnego

Niezbędne narzędzia

- Mikser
- Duża miska
- Szpatułka
- Plastikowe pojemniki lub pojemniki do mrożenia
- Mały garnek (do sosu truskawkowego)

Krok po Kroku

1. Przygotowanie Śmietany: Zacznij od ubicia śmietany. Użyj miksera elektrycznego, aby uzyskać sztywną, ale nie przesadnie ubijaną śmietanę. Idealna tekstura to puszysta, która przyczyni się do kremowości lodów.

2. Mieszanie Składników: W dużej misce dodaj mleko skondensowane i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj szpatułką, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aby nie stracić powietrza w składnikach. Ruchy powinny być lekkie, od góry do dołu.

3. Dodanie Sosu Truskawkowego: Wmieszaj sos truskawkowy do mieszanki. Nie tylko nada smaku, ale również doda intensywnego koloru lodom. Możesz dostosować ilość sosu w zależności od tego, jak intensywny chcesz, aby był smak truskawek.

4. Mrożenie: Wlej uzyskaną mieszankę do plastikowych pojemników lub pojemników do mrożenia. Upewnij się, że są dobrze przykryte, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu. Umieść je w zamrażarce i pozostaw do zamrożenia na około 3 godziny.

5. Przygotowanie Sosu Truskawkowego: Podczas gdy lody się chłodzą, możesz przygotować pyszny sos truskawkowy. Zmiksuj kilka świeżych truskawek za pomocą blendera ręcznego, dodaj 1-2 łyżki cukru (uważaj, ponieważ mleko skondensowane jest już dość słodkie) i gotuj mieszankę na małym ogniu, aż zacznie wrzeć. Pozwól jej lekko ostygnąć przed podaniem.

6. Podanie: Po 3 godzinach twoje lody powinny być idealne! Wyjmij je z zamrażarki, pozwól im stać przez kilka minut w temperaturze pokojowej, aby lekko zmiękły, a następnie podawaj w miseczkach lub waflach, z odrobiną sosu truskawkowego na wierzchu.

Przydatne Wskazówki

- Kalorie i Korzyści Odżywcze: Te lody truskawkowe są bogate w wapń dzięki mleku skondensowanemu i jogurtowi. Porcja ma około 200-250 kalorii, w zależności od ilości dodanego cukru. Truskawki są bogate w przeciwutleniacze i witaminy, co czyni je zdrowym składnikiem.

- Wariacje: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami owoców, takimi jak brzoskwinie czy maliny, zamiast truskawek. Możesz również dodać kawałki czekolady lub orzechy, aby urozmaicić teksturę lodów.

- Lody w innych połączeniach: Te lody świetnie komponują się z ciastkami czekoladowymi, naleśnikami lub mogą być podawane z świeżo przygotowaną lemoniadą, oferując pyszny kontrast.

Często Zadawane Pytania

- Czy mogę użyć mleka skondensowanego innej marki? Tak, ale smak i tekstura mogą się różnić. Zaleca się wybór mleka skondensowanego wysokiej jakości.

- Czy lody można przechowywać długo w zamrażarce? Chociaż najlepiej smakuje, gdy jest spożywana w ciągu 1-2 tygodni, możesz ją przechowywać dłużej, ale tekstura może ucierpieć.

- Co zrobić, jeśli lody są zbyt twarde? Pozwól im stać w temperaturze pokojowej przez 5-10 minut przed podaniem, dzięki czemu zmiękną i będą łatwiejsze do podania.

Przygotuj się na orzeźwienie z tymi kremowymi lodami truskawkowymi, idealnymi na upalne letnie dni. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi sam, czy dzielisz się chwilą z bliskimi, każda łyżka przyniesie uśmiech na twojej twarzy!