Inteligentne ciasto (znane również jako „fałszywy krem”) to deser, który robisz często, zwłaszcza gdy potrzebujesz czegoś szybkiego i bez komplikacji. W naszej rodzinie często pojawiało się w sobotnie wieczory, kiedy nie było czasu na coś wykwintnego, ale wciąż chcieliśmy czegoś słodkiego na niedzielę. Interesujące w tym cieście jest to, że używasz tylko jednego ciasta, a na końcu masz zarówno biszkopt, jak i krem, wszystko w jednym kroku. Poniższy przepis został przetestowany i odtworzony wiele razy; nie ma w nim nic skomplikowanego, wystarczy tylko cierpliwości przy chłodzeniu.
Składniki
- 8 jajek - 1 litr mleka - 4-5 saszetek wanilii lub 2 laski wanilii - 200 g masła/margaryny roślinnej - 8 łyżek cukru - 9 łyżek mąki