Ciasto niespodzianka dla Królika

Tort gniazdo niespodzianka dla Zajączka

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Liczba porcji: 8-10

Kto nie wspomina z nostalgią chwil spędzonych przy stole w święta, kiedy każdy detal był pełen magii? Tort „gniazdo niespodzianka dla Zajączka” to przepis, który nie tylko wywołuje uśmiechy na twarzach dzieci, ale także dorosłych. Z puszystym biszkoptem i dekadenckim kremem czekoladowym, ten tort jest idealny do świętowania Wielkanocy lub każdej specjalnej okazji.

Składniki
Na biszkopt:
- 7 jajek
- Szczypta soli morskiej
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 7 łyżek cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego Dr Oetker
- 7 łyżek białej mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku Dr Oetker

Na krem:
- 1 opakowanie proszku do kremu czekoladowego Dr Oetker
- 250 ml mleka
- 3 łyżki cukru

Do dekoracji:
- Czekoladowe wstążki Dr Oetker
- Kolorowe ozdoby Dr Oetker
- Czekoladowe zajączki
- Kolorowe żelki

Historia przepisu
Ten przepis na tort stał się symbolem wiosennych świąt, inspirowanym tradycjami świętowania odrodzenia natury za pomocą pysznych słodkości. „Gniazdo” symbolizuje nowe życie i radość, a każdy kęs przynosi ze sobą przyjemne wspomnienia i niezapomniane chwile spędzone z bliskimi.

Krok po kroku do idealnego tortu

1. Przygotowanie składników
Zacznij od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Upewnij się, że jajka są w temperaturze pokojowej, ponieważ to pomoże uzyskać sztywniejszą pianę. Przesiewanie mąki i kakao jest kluczowe, aby uniknąć grudek i uzyskać gładką konsystencję.

2. Ubijanie białek
W wysokiej misce oddziel białka od żółtek. Dodaj szczyptę soli i ocet do białek. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić je, aż powstanie sztywna piana. Ten krok jest kluczowy, ponieważ dobrze ubita piana nada biszkoptom puszystą teksturę.

3. Dodawanie cukru
Gdy piana z białek jest sztywna, zacznij dodawać cukier i cukier wanilinowy, po jednej łyżce, ciągle mieszając, aż uzyskasz lśniąca i gładką masę. To moment, w którym Twój biszkopt nabierze słodyczy i charakterystycznego aromatu.

4. Włączenie żółtek
Dodawaj żółtka, jedno po drugim, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. Ten krok należy wykonać ostrożnie, aby nie zniszczyć piany z białek.

5. Mieszanie składników suchych
Przesiewanie mąki i kakao do masy jajecznej należy robić stopniowo, deszczowo. Użyj okrężnych ruchów od dołu do góry, aby włączyć suche składniki, nie tracąc powietrza z piany. To klucz do puszystego biszkoptu.

6. Pieczenie biszkoptu
Wlej masę do formy do tortu o średnicy 24 cm. Jeśli używasz formy silikonowej, nie ma potrzeby jej natłuszczać. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 35 minut. Zrób test patyczka: jeśli wychodzi czysty, biszkopt jest gotowy. Pozostaw do ostygnięcia na kratce, najlepiej do następnego dnia, aby smaki się przegryzły.

7. Przygotowanie kremu
Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu kremu czekoladowego Dr Oetker. Zazwyczaj mieszanie proszku z mlekiem i cukrem odbywa się za pomocą miksera, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.

8. Montaż tortu
Po całkowitym ostygnięciu biszkoptu, pokrój go na dwie równe części. Z górnej części wytnij okrąg o brzegach około 2 cm, aby stworzyć „gniazdo”.

9. Montowanie tortu
Umieść dolną część biszkoptu na talerzu do serwowania. Dodaj grubą warstwę kremu czekoladowego na dolny biszkopt, a następnie umieść wycięty okrąg na wierzchu. Użyj pozostałego kremu do pokrycia tortu.

10. Dekorowanie
Bądź kreatywny! Użyj czekoladowych wstążek, kolorowych ozdób, czekoladowych zajączków i żelek do dekoracji tortu. Ten krok to doskonała okazja, aby zaangażować dzieci w proces gotowania, pozwalając im wyrazić swoją wyobraźnię.

Sugestie serwowania
Tort gniazdo niespodzianka jest idealny do podania z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz dodać także szklankę świeżego soku owocowego dla orzeźwiającego kontrastu.

Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz eksperymentować z mąką pełnoziarnistą, ale zmieni to teksturę i smak tortu. Zaleca się dodanie odrobiny sody oczyszczonej, aby zrekompensować ciężar.

2. Jak mogę sprawić, aby tort był mniej słodki?
Możesz zmniejszyć ilość cukru w biszkopcie lub użyć gorzkiej czekolady do kremu.

3. Jakie inne składniki mogę użyć do dekoracji?
Świeże owoce, takie jak truskawki czy maliny, są doskonałe, dodając nutę świeżości i koloru.

Korzyści odżywcze
Tort zawiera jajka, które są dobrym źródłem białka i witamin, a czekolada ma antyoksydanty. Jednak zaleca się spożywanie go z umiarem ze względu na zawartość cukru.

Ten tort gniazdo niespodzianka dla Zajączka nie tylko estetycznie zachwyca, ale także umila chwile spędzone z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego gotowania i smacznego!