Ciastka z Płatków Owsianych

Pyszne ciasteczka owsiane

Ten przepis na ciasteczka owsiane jest nie tylko smaczny, ale także pełen korzyści odżywczych. Oprócz tego, że są łatwe do przygotowania, te ciasteczka stanowią zdrową przekąskę, idealną na śniadanie lub małe rozpieszczenie o każdej porze dnia. Z chrupiącą teksturą i słodkim smakiem, te ciasteczka szybko staną się ulubionymi w twojej rodzinie!

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 12 ciasteczek

Składniki

- 100 g masła (najlepiej na bazie mleka, dla bogatszego smaku)
- 3 łyżki brązowego cukru (dodaje nuty karmelizacji i wilgoci ciasteczkom)
- 150 g płatków owsianych (wybierz grubsze płatki dla lepszej tekstury)
- 1 jajko (do związania składników)
- 1 łyżeczka esencji waniliowej (aby wzmocnić aromat)
- 1/2 łyżeczki cynamonu (przyprawa, która nadaje ciepły i pocieszający smak)
- 50 g mąki (możesz użyć mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
- 100 g rodzynek (dla naturalnej słodyczy; możesz zastąpić ciemną czekoladą lub orzechami)
- 5 g proszku do pieczenia (aby nadać im puszystość)
- 50 g wiórków kokosowych (opcjonalnie, ale dodaje egzotycznego smaku)

Informacje odżywcze

Te ciasteczka owsiane to inteligentny wybór dzięki zawartości błonnika i niezbędnych składników odżywczych zawartych w owsie. Płatki owsiane są znane z właściwości obniżających cholesterol i utrzymujących stabilny poziom cukru we krwi. Dodatkowo, rodzynki dostarczają antyoksydantów. Jedno ciasteczko ma około 130 kalorii, w zależności od użytych składników.

Przygotowanie

1. Przygotowanie składników
Zacznij od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej lub możesz je roztopić w mikrofalówce. Ułatwi to późniejsze mieszanie.

2. Roztapianie masła
Umieść masło w misce i roztop je w mikrofalówce, uważając, aby go nie przegrzać. Po roztopieniu dodaj 3 łyżki brązowego cukru. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie rozpuści się w maśle.

3. Dodawanie składników mokrych
Dodaj płatki owsiane, ubite jajko i esencję waniliową. Wymieszaj wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.

4. Dodawanie składników suchych
Zacznij dodawać cynamon, mąkę, rodzynki, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Użyj szpatułki, aby wymieszać, tak aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.

5. Formowanie ciasteczek
Lekko zwilż ręce wodą i formuj kulki z uzyskanego ciasta. Spłaszcz każdą kulkę, aby uformować ciasteczka i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostaw odstępy między ciasteczkami, ponieważ podczas pieczenia nieco się rozrosną.

6. Pieczenie ciasteczek
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wstaw blachę do piekarnika i piecz ciasteczka przez około 20 minut, aż staną się złote i chrupiące na brzegach.

7. Studzenie i serwowanie
Gdy ciasteczka są gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Pozwoli to powietrzu krążyć i zapobiegnie kondensacji wilgoci.

Sugestie serwowania

Te ciasteczka są pyszne zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej. Możesz je cieszyć się same lub podać z jogurtem greckim lub filiżanką ciepłego mleka. Również filiżanka herbaty lub kawy doskonale komponuje się z ich słodkim smakiem.

Możliwe wariacje

- Dodaj orzechy: Możesz dodać orzechy pekan, migdały lub orzechy brazylijskie dla dodatkowego chrupania.
- Zamiany owoców: Rodzynki mogą być zastąpione suszonymi żurawinami lub nawet kawałkami ciemnej czekolady dla bardziej dekadenckiego smaku.
- Alternatywna mąka: Jeśli chcesz wersję bezglutenową, możesz użyć mąki owsianej lub mąki migdałowej.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć płatków owsianych błyskawicznych?
Choć jest to możliwe, będziesz musiał dostosować czas pieczenia, ponieważ płatki błyskawiczne gotują się szybciej. Rezultat może być inny, ciasteczka mogą być mniej chrupiące.

2. Jak mogę przechować ciasteczka, aby były świeże?
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Będą świeże przez około tydzień.

3. Czy mogę zamrozić ciasteczka?
Tak, ciasteczka można zamrozić. Umieść je w szczelnym pojemniku, a gdy zechcesz je zjeść, pozwól im się rozmrozić w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzej w piekarniku.

Osobista uwaga

Ten przepis na ciasteczka owsiane przypomina mi chwile spędzone w kuchni z babcią. Lubiłem jej pomagać w mieszaniu składników, a słodki i przyprawowy aromat, który rozchodził się po całym domu, był po prostu nieodparty. Polecam, abyś również zabrał swoje dzieci lub wnuki do kuchni i wspólnie przygotowali te ciasteczka. To przyjemna aktywność, która nauczy ich gotować i stworzy wyjątkowe wspomnienia!

Ciasteczka owsiane to nie tylko prosty i szybki przepis, ale także doskonały sposób na wywołanie uśmiechu na twarzach bliskich! Więc nie zwlekaj, załóż fartuch i ciesz się gotowaniem!