Stek z kurczaka z miodem i musztardą

Kurczak pieczony z miodem i musztardą - Prosty i smaczny przepis

Chcesz zaserwować pyszny posiłek, który zaimponuje rodzinie i przyjaciołom, nie spędzając godzin w kuchni? Kurczak pieczony z miodem i musztardą to idealny wybór! Ten przepis łączy w sobie kuszące smaki kurczaka, słodycz miodu i lekko pikantny akcent musztardy, tworząc danie, które zadowoli każde podniebienie. Czas przygotowania wynosi około 15 minut, a pieczenie trwa tylko 20 minut, co czyni ten przepis szybkim i efektywnym rozwiązaniem na pyszny obiad.

Liczba porcji: 2

Składniki:
- 2 kawałki piersi z kurczaka (około 400g)
- 1 łyżka przyprawy Kurczak pieczony z miodem i musztardą Kotanyi
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka miodu pszczelego
- 2 łyżki bułki tartej

Trochę historii:
Ten przepis na kurczaka łączy tradycję domowego gotowania z nowoczesnymi wpływami. W wielu kulturach kurczak jest podstawowym mięsem, a połączenie z miodem to stary sposób na dodanie odrobiny słodyczy do potraw słonych. Musztarda, ze swoim wyrazistym smakiem, doskonale uzupełnia słodycz miodu, oferując przyjemny kontrast, który sprawia, że każdy kęs to wyjątkowe doświadczenie.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od dokładnego umycia piersi z kurczaka pod zimną wodą. Osusz ją ręcznikiem papierowym. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę o wymiarach około 1,5-2 cm. Taki rozmiar pozwala na równomierne gotowanie i idealną teksturę.

2. Przyprawianie kurczaka: W misce dodaj kawałki kurczaka i posyp je przyprawami Kotanyi. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty przyprawami. Ta kombinacja doda intensywnego smaku i sprawi, że kurczak będzie pyszny.

3. Smażenie na maśle: W dużej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Gdy masło zacznie się topić i pienić, dodaj kawałki kurczaka. Smaż je przez 5-7 minut, odwracając je co jakiś czas, aż staną się złociste z każdej strony. Ważne jest, aby nie przeciążać patelni, więc jeśli to konieczne, możesz smażyć kurczaka w dwóch partiach.

4. Pieczenie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Po usmażeniu kurczaka, przełóż go do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika na 8 minut. Ten krok pomaga zachować soczystość mięsa i nadaje mu delikatną teksturę.

5. Glazurowanie miodem: Po 8 minutach wyjmij naczynie z piekarnika i posmaruj kawałki kurczaka 1 łyżką miodu pszczelego. Następnie posyp je bułką tartą, równomiernie, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

6. Finalizacja pieczenia: Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz kurczaka przez kolejne 5-7 minut, aż bułka tarta stanie się złocista i chrupiąca. To moment, w którym smaki się łączą i intensyfikują, a danie staje się naprawdę pyszne.

7. Podawanie dania: Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Możesz podać to danie z pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką lub aromatycznym ryżem. Słodko-kwaśny smak doskonale komponuje się z sałatką z chrupiących warzyw lub sosem jogurtowym.

Praktyczne wskazówki:
- Upewnij się, że wybierasz miód wysokiej jakości, najlepiej lokalny, dla intensywniejszego smaku.
- Jeśli chcesz dodać więcej aromatu, możesz dodać kilka świeżych ziół, takich jak rozmaryn lub tymianek podczas smażenia.
- Jeśli preferujesz bardziej pikantny smak, dodaj kilka kropel ostrego sosu do mieszanki miodu.

Informacje odżywcze:
Jedna porcja kurczaka pieczonego z miodem i musztardą ma około 450 kalorii, co czyni go zdrowym i zrównoważonym wyborem. Kurczak jest doskonałym źródłem białka, a miód dostarcza przeciwutleniaczy i naturalnej słodyczy.

Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonego kurczaka?
- Zaleca się użycie świeżego kurczaka, aby uzyskać najlepsze rezultaty, ale jeśli masz mrożonego kurczaka, upewnij się, że całkowicie go rozmrożysz przed gotowaniem.

2. Jakie inne składniki mogę dodać do przepisu?
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami przypraw lub dodać warzywa, takie jak marchewki lub pokrojone papryki, które można piec razem z kurczakiem.

3. Jakie napoje pasują do tego dania?
- Świeża lemoniada lub wytrawne białe wino to doskonałe wybory, aby uzupełnić posiłek.

Nie zapomnij podzielić się tym przepisem z przyjaciółmi i cieszyć się chwilami spędzonymi przy stole, delektując się każdym kęsem! Kurczak pieczony z miodem i musztardą może szybko stać się ulubieńcem w Twoim domu, dzięki swojej prostocie i smakołykowi. Spróbuj go i daj się ponieść jego aromatom!