Kosz z Kus-kusem

Aby przygotować to pyszne danie, zaczynamy od zebrania wszystkich niezbędnych składników. Będziesz potrzebować kuskusu, spaghetti, świeżych warzyw, takich jak marchew, cukinia, papryka i cebula, a także oliwy z oliwek, pasty z ostrych papryczek, świeżej pietruszki oraz przypraw do smaku, takich jak sól i pieprz.

W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj przez 8-10 minut, aż będą al dente. W tym samym czasie w innym naczyniu dodaj kuskus i wystarczającą ilość wody lub bulionu warzywnego, aby go przykryć, a następnie pozostaw go do wchłonięcia płynu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, około 5-7 minut.

Na patelni podgrzej trochę oliwy z oliwek i dodaj pokrojone w kostkę warzywa, lekko je smażąc na średnim ogniu. Mieszaj często, aż staną się miękkie, ale zachowają chrupiącą teksturę. To jest moment, aby dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak sól, pieprz i może kilka suszonych ziół, aby wzmocnić smaki.

Gdy warzywa będą gotowe, odcedź nadmiar oliwy i wymieszaj je z ugotowanym kuskusem. Upewnij się, że wszystkie składniki dobrze się łączą, a mieszanka staje się jednorodna. Na koniec spróbuj i dostosuj sól i pieprz, jeśli to konieczne.

Aby podać danie, użyj obręczy do serwowania na półmisku lub talerzu. Najpierw ostrożnie wlej spaghetti, upewniając się, że formujesz równy okrąg. W jego centrum umieść mieszankę kuskusu z warzywami.

Teraz zajmijmy się pikantnym sosem. W małej misce połącz pastę z ostrych papryczek z odrobiną oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj. Możesz dostosować ilość pasty z ostrych papryczek w zależności od tego, jak pikantny chcesz, aby był sos. Ostrożnie wlej ten sos u podstawy dania, aby stworzyć kontrast kolorów i smaków.

Na koniec posyp danie drobno posiekaną świeżą pietruszką, dodając odrobinę świeżości i koloru. Możesz skropić wszystko odrobiną oliwy z oliwek dla dodatkowego smaku. Twoje danie jest teraz gotowe do podania, idealne połączenie kuskusu, warzyw i spaghetti, z sosem, który zachwyci kubki smakowe. Smacznego!