多様な
レバーとキノコのパテ
大きな鍋で米を炊きます。水の量は米の2倍にします。風味を強化するために水に少し塩を加え、次に水を沸騰させます。米を徐々に加え、粒がくっつかないように常にかき混ぜます。約15〜20分後、または米が柔らかくなり、水分がすべて蒸発するまで、火から下ろし、蓋をして冷まし、
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