セイボリー
大豆ミートボール（ビーガン）
大豆の粒は水の入った鍋に入れ、約30分間浸して適切に再水和します。大豆が十分な水を吸収し、調理後に柔らかく、心地よい食感になることが重要です。この期間の後、水にローリエの葉を加えて、風味を加えます。鍋を中火にかけ、約15〜20分間煮ます。大豆の粒が煮て膨らんだら、
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