スモークサーモンサラダ
じゃがいもを茹でた後、皮をむく前に完全に冷やすことが重要です。これは重要なステップです。まだ熱い状態で皮をむくと、火傷をする可能性があり、じゃがいもの食感が損なわれることがあります。冷やしたら、鋭いナイフを使って、または好みに応じて手で慎重に皮をむきます。じゃがいもを均一なサイズのキューブに切り、均等に調理され、混ざるようにします。
次に、玉ねぎを準備します。好みに応じて赤玉ねぎまたは白玉ねぎを選び、薄くスライスします。玉ねぎはサラダに新鮮さとややスパイシーな風味を加えます。玉ねぎの味の強さを減らしたい場合は、冷水のボウルに10〜15分浸してから水を切ります。
オリーブは風味を加える材料です。好みに応じて緑のオリーブまたは黒のオリーブを選びます。オリーブを輪切りにして、各一口に特徴的な味があるようにします。これにより、じゃがいもの甘さと心地よい対比を加えます。
サーモンはこの料理の主役です。好みに応じてスモークサーモンまたは新鮮なサーモンを使用できます。幅広のストリップに切り、各ポーションで心地よい食感と豊かな味わいを楽しめるようにします。サーモンは他の材料と完璧に組み合わさり、健康的なタンパク質の供給源を提供します。
大きなボウルにすべての材料を組み合わせます：キューブ状のじゃがいも、スライスした玉ねぎ、オリーブ、サーモン。マヨネーズを適量加え、他の風味を覆い隠すのではなく、補完するようにします。味に応じて塩と胡椒で味付けし、サーモンとオリーブにはすでに塩が含まれているため、過剰にならないように注意してください。
すべての材料をよく混ぜた後、ボウルをラップで覆い、少なくとも1時間冷蔵庫に入れます。この休息時間は、風味を融合させ、強化することを可能にし、サラダを美味しい料理に変えます。
提供する準備ができたら、美しい皿に盛り付けるか、個々のボウルに分けます。このサラダは前菜として完璧ですが、新鮮なパンのスライスと共に主菜としても提供できます。すべての一口を楽しみ、材料の調和の取れた組み合わせを楽しんでください！
材料: *スモークサーモン *玉ねぎ *オリーブ *ゆでたじゃがいも *塩、コショウ
