サクサクのくるみスクエア

クルミのクランチスクエア - 抵抗できないデリカシー

調理時間合計：1時間
焼き時間：30分
ポーション数：24スクエア

甘いデザートの世界へようこそ！今日は、私たちのクルミのクランチスクエアのレシピを発見することをお勧めします。これは有名なバクラヴァの美味しいバリエーションです。これらの焼き菓子は、作るのが簡単なだけでなく、絶対に抗しきれないもので、パイ生地のサクサクした食感と豊かなクルミのフィリングとの完璧なコントラストを提供します。お茶と一緒に楽しむもよし、祝宴のデザートとして提供するもよし、これらのスクエアは間違いなく皆の心をつかむでしょう。

甘い歴史の一端

これらの焼き菓子の起源は古代にさかのぼりますが、クルミと蜂蜜は多くの文化で評価されている食材であることは明らかです。私たちのレシピでは、シロップを減らすことを選び、甘さとサクサク感の完璧なバランスを保っています。この少し甘さを抑えたバリエーションは、クルミの風味が際立つ洗練された料理体験を提供します。

必要な材料

*クルミスクエアのために：*
- パイ生地1パック（約400g）
- 500gの粉砕したクルミ
- 200gの砂糖
- オリーブオイル（生地に塗るため）
- マーガリン（型に塗るため）

*シロップのために：*
- 250mlの水
- 砂糖大さじ3
- ラムエッセンス小さじ1

ステップバイステップ - 調理方法

1. クルミの準備
まず、クルミをローストします。オーブンを180°Cに予熱します。粉砕したクルミを天板に広げ、10分間焼き、時々かき混ぜて、軽く黄金色になり香ばしくなるまで焼きます。このステップは、クルミの香りを強化し、よりサクサクした食感を与えます。焼いた後、冷まします。

2. 材料の混合
大きなボウルに、粉砕したクルミと砂糖を混ぜます。この混合物がスクエアのフィリングになります。さらに強い風味を求める場合は、バニラエッセンスを数滴加えることができます。

3. パイ生地の準備
調理を始める約30分前に、パイ生地を冷凍庫から取り出し、完全に解凍します。生地が操作中に破れないように、しっかりと分離されていることを確認してください。

4. スクエアの組み立て
清潔な表面に、2枚のパイ生地を重ねます。オリーブオイルを塗って、より柔らかい食感を与えます。次に、クルミの混合物を全体に均等に分配します。生地をしっかりと巻いて、ロールを形成します。このプロセスを繰り返し、すべての生地とフィリングを使用します。

5. 切断と型への配置
形成されたロールを希望のサイズのスクエアに切ります。マーガリンを塗った型に並べ、重ならないように注意します。これらのスクエアは焼くと膨らむので、間に少しスペースを残してください。

6. 焼く
予熱したオーブンに型を入れ、30分焼くか、スクエアが黄金色でカリカリになるまで焼きます。最後に、オーブンから型を取り出し、少し冷まします。

7. シロップの準備
小鍋で、水と砂糖を沸騰させます。砂糖が完全に溶けるまで、絶えずかき混ぜます。シロップが煮立ち始めたら、ラムエッセンスを加え、5分間煮ます。このシロップは、スクエアに甘さと美味しい風味を加えます。

8. 完成
温かいシロップを型のスクエアに均等に注ぎます。カリッとした食感を増すために、型をオーブンに戻してさらに15分焼きます。これにより、シロップが浸透し、パイ生地のサクサク感を保ちます。

サーブとバリエーション

クルミのクランチスクエアは、温かくても室温でも提供できます。緑茶や香り豊かなコーヒーと一緒に楽しむと美味しいです。また、ココアパウダーや粉砕したクルミで飾ることで、エレガントな外観と追加の食感を加えることができます。

試してみたい場合は、粉砕したクルミの一部をアーモンドやピスタチオに置き換えることができます。これらのバリエーションは、異なる風味と食感の爆発をもたらします。また、フィリングにシナモンやカルダモンなどのスパイスを加えて、よりエキゾチックな味を試すこともできます。

栄養上の利点

クルミは、優れたタンパク質、健康的な脂肪、抗酸化物質の供給源です。これらの焼き菓子は、他のデザートと比較して、自然な成分と低糖のため、甘いご褒美だけでなく、より健康的な選択でもあります。

よくある質問

1. 市販のパイ生地を使えますか？
はい、市販のパイ生地はこのレシピに最適で、準備時間を大幅に短縮します。

2. クルミのスクエアをどう保存すればいいですか？
密閉容器に入れて室温で保存すれば、1週間持ちます。よりカリッとした食感を望む場合は、冷蔵を避けてください。

3. フィリングに他の材料を追加できますか？
もちろん！レーズン、チョコレート、またはスパイスを追加して、より複雑な風味を得ることができます。

これらのクルミのクランチスクエアは、単なるデザートではなく、家族の物語でもあり、作るたびに調整や個性を加えられるレシピです。ぜひお試しいただき、大切な人と共有してください。おいしく召し上がれ！