ポピーシードケーキ

ポピーのハートケーキ：ふわふわで香り高いデリカテッセン

焼きたてのケーキの魅惑的な香りを愛さない人はいますか？このポピーのハートケーキのレシピは、簡単で素早く作れるだけでなく、皿に独自のひねりを加えます。これは、素晴らしい朝食、間食、または家族とリラックスした夜を過ごすための完璧なデザートです。

準備時間：20分
焼き時間：60分
合計時間：80分
ポーション数：8

魔法の材料：

*ポピーのペースト用：*
- 50g ポピーシード
- 15g 砂糖
- 15g パン粉（白パンが望ましい）
- 75ml 熱湯

*生地用：*
- 150g バター（室温、非常に柔らかい）
- 150g 砂糖
- 3個の卵（室温）
- ベーキングパウダー1さじ（約10g）
- 250g 小麦粉
- 60ml 牛乳（または好みに応じた植物性ミルク）

ステップバイステップの準備：

1. ポピーのペーストを準備する：
ボウルにポピー、砂糖、パン粉を混ぜます。これらの材料は、リッチで美味しいテクスチャーを形成するために絡み合います。熱湯をポピーの混合物に注ぎ、よく混ぜます。ボウルを覆い、香りを強化するために水分を吸収させるために置いておきます。

2. 生地を準備する：
別のボウルに、柔らかいバターと砂糖を加えます。ミキサーを使用して、2つの材料をクリーミーでふわふわの混合物になるまで混ぜます。今、卵を1つずつ加え、毎回よく混ぜます。次の卵を加える前に、各卵が完全に混ざることが重要です。

3. 軽い材料を組み込む：
別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。このステップは、ケーキのふわふわしたテクスチャーを確保するために重要です。小麦粉の混合物を徐々にバターと卵の混合物に加え、完全に混ざるまで優しく混ぜます。牛乳を加え、均一な生地になるまで混ぜ続けます。

4. ポピーのペーストと混ぜる：
生地の3分の1を取り、事前に準備したポピーのペーストを加え、よく混ぜます。この組み合わせは、ケーキに繊細な色合いと強いポピーの香りをもたらします。

5. ケーキを組み立てる：
ケーキ型にクッキングシートを敷き、白い生地を流し込みます。スプーンの背を使って、生地の中央に溝を作ります。ここにポピーのペーストを加え、視覚的に美しい効果と香りの爆発を作ります。

6. 焼く：
オーブンを180℃（中火）に予熱し、型を入れます。約60分間焼きます。最初の15分後に型を取り出し、鋭いナイフでケーキの全長に沿って切り込みを入れ、約1cmの深さまで切ります。このステップは、ケーキが均等に膨らむのを助け、過度のひび割れを防ぎます。

7. 冷却とサービング：
ケーキが焼き上がったら、オーブンから取り出し、キッチンの冷却ラックで冷やします。完全に冷えたら、粉砂糖をふりかけてエレガントな外観にします。

サービングの提案：
シンプルに提供するか、温かい牛乳、香り高いコーヒー、またはフルーツティーと一緒に提供することで、このポピーのハートケーキは家族全員に喜ばれること間違いありません。ベリージャムのスプーンやバニラアイスクリームの一球を加えて、より洗練されたデザートを楽しむこともできます。

栄養の利点：
ポピーはオメガ-3脂肪酸、タンパク質、食物繊維の優れた供給源です。心臓の健康維持や健康的な消化システムの維持に寄与します。さらに、バターと卵は健康的なタンパク質と脂肪を提供し、このケーキをバランスの取れたデザートにします。

役立つヒント：
- 材料が室温であることを確認して、均一なテクスチャーを得てください。
- 健康的でエキゾチックな味わいのバージョンを作るために、バターをココナッツオイルに置き換えることができます。
- より強い香りを求める場合は、生地に少しバニラエッセンスやレモンの皮を加えることができます。

よくある質問：
1. 粉砕したポピーを使えますか？
はい、粉砕したポピーを使用できますが、テクスチャーは異なります。全体のポピーは、よりカリカリのテクスチャーとより強い香りを提供します。

2. ケーキを新鮮に保つにはどうすればよいですか？
密閉容器に入れて室温で数日間保存することをお勧めします。また、後で楽しむために冷凍することもできます。

3. 白い小麦粉を全粒粉に置き換えられますか？
もちろんです！全粒粉はケーキにより豊かな風味と高い食物繊維を提供します。

このポピーのハートケーキの作成に成功を祈ります！一口ごとに喜び、思い出、そして大切な人たちとの忘れられない瞬間をもたらします。おいしく召し上がれ！