最も美味しい柑橘風味のマフィンを作るには、まずオーブンを180度セルシウスに予熱します。均一に焼くために温度が最適であることを確認することが重要です。そうすれば、マフィンはふわふわで美しく焼き色がつきます。大きなボウルに、オレンジのスライスとシナモン（使用する場合）を除くすべての材料を混ぜます。これらの材料には、小麦粉、砂糖、卵、牛乳、油が含まれますが、バニラやレモンの皮などのフレーバーを追加して、さらに風味を加えることもできます。
均一な混合物を得たら、マフィン型の準備に取り掛かります。生地を型に注ぎ込み、型の半分または3分の2ほどの空間を空けておくようにします。これは重要です。マフィンは焼いている間に美しく膨らむからです。型に生地を注いだら、各マフィンの上にオレンジのスライスを1枚乗せます。これにより、見た目が魅力的になるだけでなく、フレッシュで香り高い味わいも加わります。
もし望むなら、今がシナモンを振りかける時です。これにより、香りが引き立ち、オレンジの甘さとの心地よいコントラストが生まれます。予熱したオーブンに型を入れ、約15分焼きます。最初の10分後にマフィンをチェックして、焦げていないか、均等に焼けているか確認するのが良いでしょう。マフィンの中心から清潔な状態で出てくるかどうかを確認するために、つまようじを使うことができます。もしそれがきれいに出てくれば、完璧に焼き上がっています。
オーブンから取り出した後、型から外す前にマフィンを少し冷まします。これらのマフィンは非常に香り高く、美味しく、朝食や日中のスナックとして提供するのに最適です。お茶やコーヒーと一緒に楽しみ、ひと口ごとに味わいを楽しんでください！いただきます！
均一な混合物を得たら、マフィン型の準備に取り掛かります。生地を型に注ぎ込み、型の半分または3分の2ほどの空間を空けておくようにします。これは重要です。マフィンは焼いている間に美しく膨らむからです。型に生地を注いだら、各マフィンの上にオレンジのスライスを1枚乗せます。これにより、見た目が魅力的になるだけでなく、フレッシュで香り高い味わいも加わります。
もし望むなら、今がシナモンを振りかける時です。これにより、香りが引き立ち、オレンジの甘さとの心地よいコントラストが生まれます。予熱したオーブンに型を入れ、約15分焼きます。最初の10分後にマフィンをチェックして、焦げていないか、均等に焼けているか確認するのが良いでしょう。マフィンの中心から清潔な状態で出てくるかどうかを確認するために、つまようじを使うことができます。もしそれがきれいに出てくれば、完璧に焼き上がっています。
オーブンから取り出した後、型から外す前にマフィンを少し冷まします。これらのマフィンは非常に香り高く、美味しく、朝食や日中のスナックとして提供するのに最適です。お茶やコーヒーと一緒に楽しみ、ひと口ごとに味わいを楽しんでください！いただきます！
材料
220gの小麦粉、100gの砂糖（私は約15〜20gの甘味料を使用しました）、200gのオレンジジュース、115gの溶かしたバター、2個の卵、ひとつまみのベーキングパウダー、2杯のオレンジの皮、1杯のレモンの皮、大きなオレンジ1個。元のレシピにはシナモンも含まれていましたが、私はそれが好きではないので、追加しませんでした。