オーブンを160度セルシウスに予熱し、最も美味しいマフィンを作るためにしっかりと加熱されていることを確認します。まず、マフィン型に紙のカップを敷いて、焼いた後にマフィンを取り出しやすくします。質の良いキャラメルを選び、細かく刻んで生地に完全に統合されるようにします。
大きなボウルで、チョコレートを湯煎で溶かし始め、過熱しないように注意します。チョコレートは均等に溶けるべきで、その香りがマフィンに深く豊かな味を加えます。チョコレートが溶けたら、他の材料に影響を与えないように少し冷まします。
別のボウルで、油をヨーグルト、砂糖、バニラシュガーとよく混ぜ、風味をバランスさせるためにひとつまみの塩を加えます。混合物はクリーミーで均一になるべきです。次に、溶かして冷やしたチョコレートをゆっくりと加え、均一に混ざるように絶えずかき混ぜます。次に、卵とラムエッセンスを加えて、さらに風味と湿気を加えます。
均一な混合物が得られたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ダマにならないように優しく混ぜます。小麦粉はふるうことが重要で、マフィンがふわふわで軽くなるようにします。小麦粉がよく混ざったら、刻んだキャラメルの2/3を加え、注意深く混ぜます。
生地をマフィン型に注ぎ、半分の高さまで満たします。このステップは重要です。焼いている間にマフィンが膨らむからです。上に残りの刻んだキャラメルを均等に分配し、溶けて美味しいクラストを作ります。
予熱したオーブンに型を置き、中火で25-30分焼きます。25分後にマフィンをチェックすることをお勧めします。楊枝テストを行い、きれいに出てくる場合は、マフィンは完成です。オーブンから取り出したら、型の中で5分間冷まし、その後慎重に取り出し、ワイヤーラックの上で完全に冷まします。これらのチョコレートとキャラメルのマフィンは、甘いスナックや美味しいデザートに最適で、あなたの感覚を喜ばせる風味に満ちています。
大きなボウルで、チョコレートを湯煎で溶かし始め、過熱しないように注意します。チョコレートは均等に溶けるべきで、その香りがマフィンに深く豊かな味を加えます。チョコレートが溶けたら、他の材料に影響を与えないように少し冷まします。
別のボウルで、油をヨーグルト、砂糖、バニラシュガーとよく混ぜ、風味をバランスさせるためにひとつまみの塩を加えます。混合物はクリーミーで均一になるべきです。次に、溶かして冷やしたチョコレートをゆっくりと加え、均一に混ざるように絶えずかき混ぜます。次に、卵とラムエッセンスを加えて、さらに風味と湿気を加えます。
均一な混合物が得られたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ダマにならないように優しく混ぜます。小麦粉はふるうことが重要で、マフィンがふわふわで軽くなるようにします。小麦粉がよく混ざったら、刻んだキャラメルの2/3を加え、注意深く混ぜます。
生地をマフィン型に注ぎ、半分の高さまで満たします。このステップは重要です。焼いている間にマフィンが膨らむからです。上に残りの刻んだキャラメルを均等に分配し、溶けて美味しいクラストを作ります。
予熱したオーブンに型を置き、中火で25-30分焼きます。25分後にマフィンをチェックすることをお勧めします。楊枝テストを行い、きれいに出てくる場合は、マフィンは完成です。オーブンから取り出したら、型の中で5分間冷まし、その後慎重に取り出し、ワイヤーラックの上で完全に冷まします。これらのチョコレートとキャラメルのマフィンは、甘いスナックや美味しいデザートに最適で、あなたの感覚を喜ばせる風味に満ちています。
材料
12個分の材料が必要です：-バターキャンディー10個（60g）-ミルクチョコレート130g-砂糖150g-塩ひとつまみ-バニラシュガー1袋-油大さじ6-ヨーグルト大さじ2-卵2個-ダークラム大さじ2-小麦粉200g-ベーキングパウダー小さじ2