ケシの実ケーキ

ポピーケーキ - 完璧なデリカシー

準備時間：15分
焼き時間：45分
合計時間：1時間
ポーション数：12

今日は、特別なレシピ - ポピーケーキを発見することをお勧めします。このケーキは、豊かな味わいとしっとりとした食感で、ゲストを感動させたいときや、単に自宅でおいしいデザートを楽しみたいときに最適です。ポピーは、香りの良い成分であるだけでなく、抗酸化物質、ミネラル、必須脂肪酸を豊富に含む栄養価の高い食材でもあります。さあ、私たちの料理の旅を始めましょう！

必要な材料

- 250gの柔らかいマーガリン（室温）
- 150gの粉糖
- 一つまみの塩
- 1パックのバニラシュガー
- 250mlのミネラルウォーター
- 350gの小麦粉
- 100gの粉砕したナッツ
- 2大さじのポピーシード
- 1大さじの蜂蜜
- 1大さじのベーキングパウダー
- 100gのダークチョコレートまたは家庭用チョコレート
- 50gのマーガリン（グレーズ用）
- 飾り用のアーモンド

必要な器具

- 混ぜるための大きなボウル
- ミキサーまたはスパチュラ
- ベーキングトレイ（サイズ20x30cm）
- ベーキングペーパー
- 湯煎用の鍋
- 切るためのナイフ

ステップバイステップの指示

1. 生地の準備：
大きなボウルに250gの柔らかいマーガリンを加えます。マーガリンは室温に戻しておくことが重要です。150gの粉糖、一つまみの塩、1パックのバニラシュガーを加えます。ミキサーを使って、材料をよく混ぜ、滑らかで均一なクリーム状にします。このステップは、ケーキの軽やかな食感を確保するために重要です。

2. 生地のリッチさを増す：
250mlのミネラルウォーターを徐々に加えながら、混ぜ続けます。ミネラルウォーターは、泡立ちを加え、ケーキをよりふわふわにします。均一になったら、他の材料を統合し始めます：350gの小麦粉、100gの粉砕したナッツ、2大さじのポピーシード、1大さじの蜂蜜、1大さじのベーキングパウダー。材料が完全に混ざるまでよく混ぜます。

3. ケーキを焼く：
ベーキングトレイを準備し、ベーキングペーパーで覆います。生地をトレイに均等に注ぎ、スパチュラを使って表面を平らにします。オーブンを180℃に予熱し、約45分間ケーキを焼きます。中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。

4. グレーズの準備：
ケーキが完全に冷却したら、グレーズを準備します。湯煎用の鍋に50gのマーガリンと100gのダークチョコレートまたは家庭用チョコレートを溶かします。滑らかで光沢のある一貫性になるまで常に混ぜます。

5. ケーキの仕上げ：
冷却したケーキの上に熱いグレーズを注ぎ、全体に均等に広がるようにします。グレーズが固まるのを待ち、次にケーキを正方形に切ります。優雅な外観のために、各ポーションにいくつかのアーモンドで飾ります。

完璧な結果のための便利なヒント

- 質の高い材料を選ぶ：美味しいグレーズを得るために、良質のチョコレートを使用してください。
- 焼き加減を確認する：オーブンによって焼き加減が異なるため、指定された時間の5〜10分前にケーキを確認してください。
- 美味しいバリエーション：他の種類のナッツ（ヘーゼルナッツやピーカンナッツなど）を試して、個性的な風味を加えることができます。また、ポピーシードをゴマやフラックスシードに置き換えて、異なる香りを楽しむこともできます。

栄養の利点

ポピーケーキは、美味しいデザートであるだけでなく、栄養価も高いです。ポピーはカルシウム、マグネシウム、鉄、必須脂肪酸の優れた供給源です。ナッツはタンパク質と食物繊維を追加し、このデザートを自分を甘やかしたいときのより健康的な選択にします。

よくある質問

- マーガリンの代わりに油を使えますか？はい、油を使うことができますが、ケーキの食感は異なります。
- ケーキはどのくらい持ちますか？ケーキは密閉容器に入れて室温で3〜4日間保存できます。
- ケーキを冷凍できますか？はい、ケーキは冷凍できますが、食感を保つために冷凍前に切り分けることをお勧めします。

サーブと組み合わせ

このポピーケーキは、緑茶や香り豊かなエスプレッソと非常に相性が良いです。豊富な食事の後のデザートとして提供したり、リラックスした午後に良い本と共に楽しんだりしてください。

このポピーケーキのレシピを私と同じように気に入っていただけることを願っています。これは誰の顔にも笑顔をもたらすデザートであり、その香りは家全体を包み込みます。良い食事を！