Ishlere :)

Ishlere – 特別な瞬間のための甘いデリカテッセン

Ishlereは、瞬時にあなたの唇に笑顔をもたらす小さな美味です。これらの細やかなクッキーは、デリシャスなクリームで満たされ、チョコレートでコーティングされており、どんなお祝いのテーブルでも主役になり得る、あるいは家族や友人を甘やかす完璧な選択です。豊かな歴史を持つ一方で、今日のレシピはシンプルで手に入れやすく、迅速で美味しいデザートでゲストを感動させたい料理愛好家にぴったりです。

準備時間：30分
焼き時間：20分
合計：50分
ポーション数：20-25個のishlere

必要な材料：

生地のために：
- 200gのバター（室温）
- 大きな卵1個
- サワークリーム4大さじ
- 新鮮に絞ったレモン汁1小さじ
- バニラエッセンス1小さじ
- ベーキングパウダー1小さじ
- 小麦粉500g

クリーム1のために：
- 200gのバター（室温）
- 粉砂糖200g
- ココア3大さじ（またはお好みで）

クリーム2のために：
- バター1パック（200g、室温）
- 粉砂糖140g
- 牛乳1カップ（約240ml）
- コーンスターチ3大さじ
- ココアまたはインスタントコーヒー3-4大さじ（お好みで）

デコレーションのために：
- 溶かしたチョコレート（甘いものが望ましい）+ すりおろしたココナッツ

ステップバイステップ：

1. 生地の準備：
大きなボウルに柔らかいバターと卵を入れます。ミキサーを使って、クリーミーな混合物になるまで混ぜます。次に、サワークリーム、レモン汁、バニラエッセンス、ベーキングパウダーを加えます。ミキサーで混ぜ続けます。徐々に小麦粉を加え、ヘラや手で混ぜて、均一で扱いやすい生地を作ります。

2. クッキーの形成：
小麦粉を振った表面で、生地を約0.5cmの厚さに伸ばします。ナイフまたは直径2.5cmのクッキー型を使って形を切り取ります。ベーキングシートを敷いたトレーに置き、各々の間に少しスペースを空けます。

3. 焼成：
オーブンを180°Cに予熱します。クッキーを15-20分焼き、金色になり、触れると少し固くなるまで焼きます。完全に冷却するまでラックの上に置いておきます。

4. クリームの準備：
クリーム1のために、バターを粉砂糖と一緒にふわふわになるまで混ぜ、次にココアを加えてよく混ぜます。クリーム2については、同じ手順を繰り返します：バターを粉砂糖と混ぜ、次に牛乳を加え、最後にコーンスターチとココアを加えます。

5. Ishlereの組み立て：
クッキーが完全に冷えたら、2枚取り、希望のクリームで満たします。見た目を変えるために、2種類のクリームを交互に使うことができます。

6. デコレーション：
ボウルでチョコレートを湯煎または電子レンジで溶かし、焦がさないように注意します。溶かしたチョコレートに各ishlerを浸し、側面にすりおろしたココナッツをトッピングします。提供する前に、チョコレートが固まるのを待ちます。

実用的なヒント：
- チョコレートをより流動的にしたい場合は、少量のバターを加えることができます。これにより、チョコレートがより光沢があり、塗りやすくなります。
- アーモンドやオレンジのエッセンスなど、クリームに他のフレーバーを試してみることもできます。
- すべての材料が室温であることを確認して、均一なテクスチャーを得て、塊ができるのを防ぎます。

よくある質問：
- デコレーションにビターチョコレートを使えますか？
もちろん！Ishlereは通常甘いチョコレートで作られますが、ビターチョコレートは興味深い風味を加えることができます。この場合、味をバランスさせるために、より甘いクリームを使用してください。

- Ishlereを新鮮に保つにはどうすればよいですか？
Ishlereは密閉容器に入れて室温で保存することをお勧めします。最大5日間保存できますが、最初の2-3日以内に食べるのが最も美味しいです。

栄養上の利点：
Ishlereは、バターと砂糖の含有量から迅速なエネルギー源です。バターは必須脂肪を提供し、ココアは抗酸化物質が豊富です。デザートではありますが、適度に消費すればバランスの取れた食事の一部となります。

可能なバリエーション：
- チョコレートクリームにドライフルーツや砕いたナッツを加えて、食感を増すことができます。
- 白い小麦粉の代わりに全粒粉のビスケットを使用して、より健康的なバージョンを作ることができます。

提供の提案：
Ishlereは香り高いお茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。また、甘いワインやリキュールを提供して、忘れられない体験を演出できます。

これらのishlereを作るのが成功し、楽しいことを願っています！それらについての感想を楽しみにしています。これらのクッキーは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、どんなテーブルにも洗練された雰囲気を加えるでしょう。おいしく召し上がれ！