この美味しいデザートを作るために、まず卵黄を卵白から分けます。大きなボウルに、卵黄、200mlの油、大さじ1杯の蜂蜜、そして大さじ3杯の砂糖を混ぜます。泡立て器または低速のミキサーで、混合物が均一で少し泡立つまで混ぜます。このステップは、ベースに軽くてエアリーなテクスチャーを得るために不可欠です。この混合物を作った後、ふるった300gの小麦粉と10gのベーキングパウダーを徐々に加えます。ゴムベラで優しく混ぜ、ダマを作らないようにし、混合物に空気を保つようにします。
別のボウルでは、今度は卵白に取り組みます。これをミキサーで泡立て、残りの3杯の砂糖を徐々に加えながら、しっかりとした光沢のあるメレンゲを作ります。良い泡立てを得るためには、ボウルと使用する器具が完全に清潔であることが重要です。卵白を泡立てた後、卵黄の混合物に優しく折り込み、混合物の空気を失わないように上下に動かします。
最終的な混合物は、クッキングペーパーを敷いた焼き型に注がれ、180度に予熱したオーブンに入れます。ベースは約30分焼かれ、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。ベースが冷えたら、2等分に切り、水と砂糖で作ったシロップを浸して、さらに湿気を与えます。
真ん中に、シドニアのクルミクリームを加え、クリーミーで香ばしい準備をし、さらに新鮮なバナナのスライスを数枚加えて、心地よいコントラストを生み出します。最後に、飾り付けを行います：リンゴとキウイを薄切りにし、デザートに色と新鮮さを加えます。風味と食感を追加するために、クリームのパックを泡立て、果物の上に均等に広げます。
最後に、Dr. Oetkerの赤いゼリー固定剤を注ぎ入れ、私たちの準備物に光沢と食欲をそそる外観を与えます。こうして、デザートは美味しいだけでなく、視覚的にも魅力的になり、愛するすべての人に楽しんでもらえる準備が整いました！
別のボウルでは、今度は卵白に取り組みます。これをミキサーで泡立て、残りの3杯の砂糖を徐々に加えながら、しっかりとした光沢のあるメレンゲを作ります。良い泡立てを得るためには、ボウルと使用する器具が完全に清潔であることが重要です。卵白を泡立てた後、卵黄の混合物に優しく折り込み、混合物の空気を失わないように上下に動かします。
最終的な混合物は、クッキングペーパーを敷いた焼き型に注がれ、180度に予熱したオーブンに入れます。ベースは約30分焼かれ、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。ベースが冷えたら、2等分に切り、水と砂糖で作ったシロップを浸して、さらに湿気を与えます。
真ん中に、シドニアのクルミクリームを加え、クリーミーで香ばしい準備をし、さらに新鮮なバナナのスライスを数枚加えて、心地よいコントラストを生み出します。最後に、飾り付けを行います：リンゴとキウイを薄切りにし、デザートに色と新鮮さを加えます。風味と食感を追加するために、クリームのパックを泡立て、果物の上に均等に広げます。
最後に、Dr. Oetkerの赤いゼリー固定剤を注ぎ入れ、私たちの準備物に光沢と食欲をそそる外観を与えます。こうして、デザートは美味しいだけでなく、視覚的にも魅力的になり、愛するすべての人に楽しんでもらえる準備が整いました！
材料
4つの卵、4杯の油、6杯の砂糖、3杯の蜂蜜、1パックのベーキングパウダー、2カップの小麦粉、1パックのバニラシュガー。