オーブンを180度C（ガス4）に予熱します。大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えます。泡立て器を使って、乾燥した材料を均等に混ぜ合わせます。次に、卵、バニラエッセンス、室温の溶かしたバターを加えます。フォークを使って、材料を結合し、滑らかな生地ができるまで優しく混ぜます。生地は少しべたつくことがありますが、これは完全に正常です。
生地から約大さじ1杯を取り、手のひらを使ってボールを形成し、軽く押しつぶしてクッキーの形にします。ベーキングシートを敷いた天板に置き、各クッキーの間に少しスペースを空けておきます。焼いている間に広がるので注意してください。オーブンで約8分焼き、端が軽く金色になるまで焼きます。焼き上がったら、天板をオーブンから取り出し、クッキーの半分をラックに移して冷やします。残りの半分は裏返しにし、各クッキーの上にたっぷりのマシュマロを置き、均等に分配されるようにします。
クッキーをオーブンに戻し、マシュマロが溶けるまでさらに1〜2分焼きます。その後、オーブンから取り出し、各マシュマロクッキーの上に2つ目のクッキーを置き、デリシャスなサンドイッチを形成します。少し冷やして固まるまで待ちます。
小鍋に少し水を入れ、弱火で沸騰させます。その上に耐熱ボウルを置き、刻んだチョコレートを加えます。チョコレートが蒸気で溶けるまで時々かき混ぜながら、滑らかで光沢のある状態になるまで待ちます。クッキーのラックの下に天板やベーキングシートを置いて、流れ落ちるチョコレートをキャッチします。
クッキーをコーティングするには、ブラシを使って溶かしたチョコレートを各サンドイッチにたっぷり塗ります。チョコレートが固まるまで冷やし、その後、必要に応じて他の半分や端を再加熱してプロセスを繰り返します。ベーキングシートに流れ落ちる余分なチョコレートは削り取って、他のお菓子に再利用できます。
クッキーが完全に冷えるまで待ち、チョコレートがしっかりと固まってから楽しんでください。甘くて心地よいスナックをいつでも楽しめるように、涼しい場所に保管してください。これらの美味しいお菓子は、特別なイベントの際に家族や友人と共有するのに最適です！
生地から約大さじ1杯を取り、手のひらを使ってボールを形成し、軽く押しつぶしてクッキーの形にします。ベーキングシートを敷いた天板に置き、各クッキーの間に少しスペースを空けておきます。焼いている間に広がるので注意してください。オーブンで約8分焼き、端が軽く金色になるまで焼きます。焼き上がったら、天板をオーブンから取り出し、クッキーの半分をラックに移して冷やします。残りの半分は裏返しにし、各クッキーの上にたっぷりのマシュマロを置き、均等に分配されるようにします。
クッキーをオーブンに戻し、マシュマロが溶けるまでさらに1〜2分焼きます。その後、オーブンから取り出し、各マシュマロクッキーの上に2つ目のクッキーを置き、デリシャスなサンドイッチを形成します。少し冷やして固まるまで待ちます。
小鍋に少し水を入れ、弱火で沸騰させます。その上に耐熱ボウルを置き、刻んだチョコレートを加えます。チョコレートが蒸気で溶けるまで時々かき混ぜながら、滑らかで光沢のある状態になるまで待ちます。クッキーのラックの下に天板やベーキングシートを置いて、流れ落ちるチョコレートをキャッチします。
クッキーをコーティングするには、ブラシを使って溶かしたチョコレートを各サンドイッチにたっぷり塗ります。チョコレートが固まるまで冷やし、その後、必要に応じて他の半分や端を再加熱してプロセスを繰り返します。ベーキングシートに流れ落ちる余分なチョコレートは削り取って、他のお菓子に再利用できます。
クッキーが完全に冷えるまで待ち、チョコレートがしっかりと固まってから楽しんでください。甘くて心地よいスナックをいつでも楽しめるように、涼しい場所に保管してください。これらの美味しいお菓子は、特別なイベントの際に家族や友人と共有するのに最適です！
材料
300gの白い小麦粉（膨張剤なし） 2 1/4ティースプーンのベーキングパウダー 185gの室温で溶かしたバター（80%） 1個の室温の卵 170gのブラウンシュガー 1/2ティースプーンのバニラエキストラクト 1袋のマシュマロ（250g）約85gのダークチョコレート（60-80%）レシチンなし