Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (gaz 4). Într-un bol mare, adăugați făina, praful de copt și zahărul. Folosind un tel, amestecați bine ingredientele uscate pentru a le combina uniform. Apoi, adăugați oul, esența de vanilie și untul topit, care ar trebui să fie la temperatura camerei. Folosind o furculiță, începeți să combinați ingredientele, amestecându-le ușor până când obțineți un aluat omogen. Aluatul va fi puțin lipicios, dar acest lucru este perfect normal.
Luați aproximativ o lingură din aluat și, cu ajutorul palmelor, formați bile pe care le presărați ușor pentru a le da o formă de biscuite. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între fiecare biscuite, deoarece acestea se vor extinde în timpul coacerii. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 8 minute, până când devin ușor aurii pe margini. După ce sunt gata, scoateți tava din cuptor și transferați jumătate din biscuiți pe un grătar pentru a se răci. Pe cealaltă jumătate, întoarceți-i cu fața în sus și puneți o cantitate generoasă de marshmallows pe fiecare biscuite, asigurându-vă că sunt distribuite uniform.
Reintroduceți biscuiții în cuptor pentru încă 1-2 minute, doar cât să se topească marshmallows. Apoi, scoateți-i din cuptor și așezați cea de-a doua bucată de biscuite deasupra fiecărui biscuite cu marshmallow, formând astfel un delicios sandviș. Lăsați-le să se răcească puțin pentru a se întări.
Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere lentă puțină apă. Peste aceasta, așezați un bol termorezistent și adăugați ciocolata tăiată cubulețe. Lăsați ciocolata să se topească la aburi, amestecând ocazional, până devine netedă și lucioasă. Puneți o tavă sau o foaie de copt sub grătarul cu biscuiți pentru a prinde ciocolata care va curge.
Pentru a acoperi biscuiții, folosiți o pensulă și ungeți fiecare sandviș cu un strat generos de ciocolată topită. Lăsați-i să se răcească până când ciocolata se întărește, apoi repetați procesul pe cealaltă jumătate și marginile, dacă este necesar, încălzind din nou ciocolata dacă s-a răcit prea mult. Excesul de ciocolată care curge pe hârtia de copt poate fi răzuit și refolosit pentru alte delicii.
Lăsați biscuiții să se răcească complet, asigurându-vă că ciocolata este bine întărită înainte de a-i savura. Păstrați-i într-un loc răcoros, unde se vor menține proaspeți și delicioși pentru a fi serviți oricând doriți o gustare dulce și reconfortantă. Aceste delicioase bunătăți sunt ideale pentru a fi împărtășite cu familie și prieteni la orice ocazie specială!
Luați aproximativ o lingură din aluat și, cu ajutorul palmelor, formați bile pe care le presărați ușor pentru a le da o formă de biscuite. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între fiecare biscuite, deoarece acestea se vor extinde în timpul coacerii. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 8 minute, până când devin ușor aurii pe margini. După ce sunt gata, scoateți tava din cuptor și transferați jumătate din biscuiți pe un grătar pentru a se răci. Pe cealaltă jumătate, întoarceți-i cu fața în sus și puneți o cantitate generoasă de marshmallows pe fiecare biscuite, asigurându-vă că sunt distribuite uniform.
Reintroduceți biscuiții în cuptor pentru încă 1-2 minute, doar cât să se topească marshmallows. Apoi, scoateți-i din cuptor și așezați cea de-a doua bucată de biscuite deasupra fiecărui biscuite cu marshmallow, formând astfel un delicios sandviș. Lăsați-le să se răcească puțin pentru a se întări.
Într-o cratiță mică, aduceți la fierbere lentă puțină apă. Peste aceasta, așezați un bol termorezistent și adăugați ciocolata tăiată cubulețe. Lăsați ciocolata să se topească la aburi, amestecând ocazional, până devine netedă și lucioasă. Puneți o tavă sau o foaie de copt sub grătarul cu biscuiți pentru a prinde ciocolata care va curge.
Pentru a acoperi biscuiții, folosiți o pensulă și ungeți fiecare sandviș cu un strat generos de ciocolată topită. Lăsați-i să se răcească până când ciocolata se întărește, apoi repetați procesul pe cealaltă jumătate și marginile, dacă este necesar, încălzind din nou ciocolata dacă s-a răcit prea mult. Excesul de ciocolată care curge pe hârtia de copt poate fi răzuit și refolosit pentru alte delicii.
Lăsați biscuiții să se răcească complet, asigurându-vă că ciocolata este bine întărită înainte de a-i savura. Păstrați-i într-un loc răcoros, unde se vor menține proaspeți și delicioși pentru a fi serviți oricând doriți o gustare dulce și reconfortantă. Aceste delicioase bunătăți sunt ideale pentru a fi împărtășite cu familie și prieteni la orice ocazie specială!
Ingrediente
300 g faina de grau alba (fara aditivi de crestere) 2 1/4 lingurite praf de copt 185 g unt topit la temperatura camerei (80%) 1 ou la temperatura camerei 170 g zahar brun 1/2 lingurita extract de vanilie 1 punga marshmallows (250 g) aproximativ 85 g ciocolata neagra intre 60-80 % fara lecitina