ビスケットとチェリーのケーキ

美味なクッキーとチェリーのケーキレシピ

準備時間：20分
冷却時間：3-4時間
合計時間：3-4時間20分
ポーション数：12

甘いデザートの世界へようこそ！今日は、どんな occasion にもぴったりなシンプルで美味しいクッキーとチェリーのケーキレシピを共有します。このケーキは、迅速に作れるだけでなく、食感の爆発をもたらします：サクサクのクッキー、ジューシーなチェリー、リッチなチョコレートクリーム。誕生日のお祝いに出したり、単に日中の甘いおやつとして楽しんだり、このケーキは必ずや印象を与えることでしょう。

短いストーリー

クッキーケーキには豊かな歴史があり、シンプルな材料を美味しいデザートに変える巧妙な方法です。これらはしばしば、コミュニティを結びつける伝統的なレシピからインスパイアされ、各家庭には独自のバリエーションがあります。このレシピは、Diacontaの友人たちからインスパイアを受けており、各スライスに魔法のひとしずくをもたらし、クッキーとチェリーの組み合わせがそれぞれの一口を味覚の祝祭にしています。

材料

- 500gのクッキー（よりリッチな味わいのためにバタークッキーを推奨）
- 250mlのHulalaクリーム（またはお好みのクリーム）
- 大さじ2の砂糖
- バニラ砂糖の小袋を2つ
- 1パック（約200g）のバター
- 50mlの牛乳
- 大さじ2のココアパウダー
- 大さじ2のSunrise（赤いオレンジジュースとウォッカのミックス）
- 1瓶のラムエッセンス
- 200gのチョコレート（クリーム用）+ 100g（グレーズ用）
- チェリー（できれば缶詰、でも新鮮なチェリーも使用可能）

ケーキの作り方

1. 材料の準備：まず、クッキーを一口大の小さな塊に砕きます。このステップは重要で、クッキーがケーキのベースを形成します。より濃厚な味が好みの場合は、ココアクッキーを使用できます。

2. チェリーの準備：チェリーの種を取り除き、ボウルに入れ、バニラ砂糖の小袋を1つ振りかけます。これにより、チェリーの香りが強まり、少しの甘さが加わります。

3. チョコレートクリームの準備：ダブルボイラー（または非常に弱火の鍋）に、刻んだチョコレート、クリーム、牛乳、砂糖、バター、ココア、バニラ砂糖を加えます。すべての材料が溶けて滑らかなクリームになるまで、絶えずかき混ぜます。この時、チョコレートの香りがキッチンに広がります！

4. フレーバーの追加：クリームがよく混ざったら、ラムエッセンスと2大さじのSunriseを加えます。クリーミーな食感を失わないように、優しく混ぜます。

5. クッキーとクリームの組み合わせ：大きなボウルに、砕いたクッキーの上にチョコレートクリームを加えます。スパチュラで優しく混ぜて、各クッキーの塊がしっかりとコーティングされるようにします。

6. ケーキの組み立て：パウンド型を取り、ラップで底を覆います。クリームと混ぜたクッキーの層をたっぷりと置き、その上にチェリーの層を置きます。もう一層のクッキーを続けて、すべてがしっかりと圧縮されていることを確認します。

7. 冷却：ケーキを冷蔵庫に入れ、最低3-4時間、理想的には一晩冷やします。この冷却時間は、風味を発展させ、完璧な食感を得るために重要です。

8. グレーズ：ケーキが冷却されて固まったら、型から取り出します。グレーズ用の100gのチョコレートを完全に溶かし、ツヤが出るまで加熱します。ケーキにチョコレートグレーズを均一にかけるようにします。

サービングの提案

このクッキーとチェリーのケーキは、そのままでも美味しいですが、上にクリームやバニラアイスクリームを加えることで、クリーミーなコントラストを楽しむことができます。さらに、新鮮なコーヒーやフルーツティーが味覚体験を完璧に補完します。

可能なバリエーション

試してみたい場合は、チェリーを桃やイチゴなどの他の果物に置き換えて、夏のケーキを作ることができます。また、クッキーの混合物に刻んだナッツを加えて、さらにサクサク感を増すこともできます。

栄養情報

このケーキは贅沢な選択ですが、適度に楽しむ価値があります。各ポーションは約300カロリーで、使用する成分によって異なります。クッキーは炭水化物を提供し、チョコレートとバターは健康的な脂肪をもたらします。チェリーは抗酸化物質が豊富で、このデザートにとって有益な成分です。

よくある質問

- グルテンフリーのクッキーを使えますか？
はい、グルテンフリーのクッキーを使用でき、結果は同様に美味しいです。

- 生クリームをヨーグルトに置き換えることはできますか？
もちろん！ヨーグルトを使用すると、ケーキが少し軽くなりますが、新鮮さを加えます。

- ケーキはどのくらい保存できますか？
ケーキは冷蔵庫で3-4日間保存できますが、作成後24時間以内に食べるのが最も美味しいです。

迅速なデザートを求めていると、複雑なレシピにたどり着くことがよくあります。このクッキーとチェリーのケーキは、味を妥協することなく、簡単で美味しい解決策を提供します。さあ、料理の魔法を受け入れ、すべての一口を楽しんでください！