これらのおいしい詰め物入りパンケーキを作るには、大きなボウルで電動ミキサーまたは泡立て器を使ってクリームを泡立て、ふわふわのホイップクリームを作ります。終わったら、ホイップクリームを冷やして空気のような質感を保つために冷蔵庫に入れます。次に、小さな鍋に無塩バター、牛乳、砂糖、一つまみの塩、バニラエッセンスを加えます。鍋を弱火にかけ、バターが完全に溶け、材料が均一な混合物になるまで常にかき混ぜます。この混合物は、あなたのパンケーキに豊かで風味豊かな味を加えます。
鍋の混合物が少し冷めたら、ブレンダーに移します。小麦粉と卵を加え、すべての材料がよく混ざり、均一でやや流動的な生地になるまで数秒間パルスします。生地を混ぜすぎないことが重要です。そうでないと、小麦粉のグルテンが発展し、パンケーキがふわふわでなくなります。
次に、直径11または12 cmの小さなフライパンを中火で加熱します。パンケーキがくっつかないように、ノンスティックのフライパンを使用するのが理想的です。フライパンに少しの油またはバターを加えて、くっつかないようにします。フライパンに薄い層の生地を注ぎ、少し傾けて混合物を均等に分配します。パンケーキを1〜2分間調理するか、端が持ち上がり、表面がわずかに乾くまで調理します。スパチュラを使ってパンケーキをひっくり返し、もう一方の面を約1分間調理して金色になるまで焼きます。必要なすべてのパンケーキを作るまでこのプロセスを繰り返します。
パンケーキが準備できたら、火から下ろし、少し冷まします。各パンケーキにたっぷりのNutellaを塗り、その後、パンケーキの半分にバナナとマンゴーのスライスを置きます。パンケーキを半分に折り、さらに三角形に折ります。それらを皿に並べ、上に冷たくしたホイップクリームをトッピングして温かいうちに提供します。これらのパンケーキは特別な朝食やおいしいデザートに最適で、新鮮なフルーツとNutellaの組み合わせは間違いなく皆を喜ばせるでしょう！
鍋の混合物が少し冷めたら、ブレンダーに移します。小麦粉と卵を加え、すべての材料がよく混ざり、均一でやや流動的な生地になるまで数秒間パルスします。生地を混ぜすぎないことが重要です。そうでないと、小麦粉のグルテンが発展し、パンケーキがふわふわでなくなります。
次に、直径11または12 cmの小さなフライパンを中火で加熱します。パンケーキがくっつかないように、ノンスティックのフライパンを使用するのが理想的です。フライパンに少しの油またはバターを加えて、くっつかないようにします。フライパンに薄い層の生地を注ぎ、少し傾けて混合物を均等に分配します。パンケーキを1〜2分間調理するか、端が持ち上がり、表面がわずかに乾くまで調理します。スパチュラを使ってパンケーキをひっくり返し、もう一方の面を約1分間調理して金色になるまで焼きます。必要なすべてのパンケーキを作るまでこのプロセスを繰り返します。
パンケーキが準備できたら、火から下ろし、少し冷まします。各パンケーキにたっぷりのNutellaを塗り、その後、パンケーキの半分にバナナとマンゴーのスライスを置きます。パンケーキを半分に折り、さらに三角形に折ります。それらを皿に並べ、上に冷たくしたホイップクリームをトッピングして温かいうちに提供します。これらのパンケーキは特別な朝食やおいしいデザートに最適で、新鮮なフルーツとNutellaの組み合わせは間違いなく皆を喜ばせるでしょう！
材料
小さなパンケーキ8枚または大きなパンケーキ4枚を作ります。パンケーキ用：無塩バター45g（82%）全乳250ml海塩または細かいピンクの塩ひとつまみ未精製の砂糖2小さじバニラエッセンス1小さじ白小麦粉80gオーガニック卵2個。フィリング用：ヌテラ（自家製が望ましい）スライスしたバナナ2本スライスしたマンゴー1個冷たいホイップクリーム150ml（植物性または甘味料入りでないこと）。