新しい焼きジャガイモ

新じゃがいもとチーズのオーブン焼き - 温かいデリカテッセン

準備時間：30分
焼き時間：90-120分（鍋の種類による）
合計：120-150分
ポーション：6-8

紹介

新じゃがいものシンプルで美味しいオーブン焼きレシピを提案します。これは、食感と風味の完璧な組み合わせで、あなたの味覚を喜ばせることでしょう。この料理は、家族の食事や友人との集まりに最適です。新じゃがいもは非常に多才で美味しく、チーズや香辛料と組み合わせると、主役になります。土豆は多くの文化で主食であり、調理が簡単で多様な料理ができるため、人気があります。

材料

- 2kgの新じゃがいも
- 150gのすりおろした牛乳チーズ
- 50gのすりおろしたチーズ
- 6個の卵
- 50gのバター
- 500mlの牛乳
- 100gのDelacoチーズ
- 小さじ1のクミン
- 小さじ1の野菜調味料
- 刻んだパセリ1束
- 刻んだディル大さじ1
- 塩と胡椒はお好みで
- 鍋に塗るためのバター

準備

ステップ1：じゃがいもの準備

まず、新じゃがいもの皮をむき、よく洗います。新じゃがいもを使うことが重要です。なぜなら、より甘く、柔らかいからです。大きな鍋に塩水を加え、じゃがいもを入れて煮ます。柔らかくなるまで煮ますが、完全に煮込みすぎないように注意してください。10-15分の間煮れば十分です。煮た後、水を切り、少し冷まします。

ステップ2：じゃがいもを切る

冷却後、じゃがいもを約1-2cmの厚さにスライスします。これらの厚めのスライスは、焼く際にじゃがいもの食感とジューシーさを保ちます。

ステップ3：卵の混合物を準備する

大きなボウルに、6個の卵を塩と胡椒で混ぜます。牛乳、クミン、野菜調味料、刻んだパセリ、ディルを加えます。すべての材料が完全に混ざるまでよく混ぜます。クミンは特別な香りとわずかにスパイシーな風味を加え、チーズと完璧に組み合わさります。

ステップ4：料理を組み立てる

耐熱皿（均一に焼くために陶器が最適）に、底と側面にバターを塗ります。スライスしたじゃがいもを一層並べ、その上に卵の混合物の一部を注ぎます。じゃがいもと卵の混合物の層を交互に重ねて、すべての材料がなくなるまで続けます。最後に、風味を加えるために上にいくつかのバターのキューブを置きます。

ステップ5：焼く

鍋をアルミホイルで覆い、180°Cに予熱したオーブンに入れます。60-90分焼きます。焼き時間が終わったら、アルミホイルを取り外し、すりおろしたチーズと牛乳チーズを加えます。さらに15-20分焼き続け、上にチーズが黄金色でカリカリになるまで焼きます。

サーブ

料理が完成したら、オーブンから取り出し、少し冷まします。上にたっぷりのすりおろしたチーズを振りかけて、視覚的にも味覚的にも特別な効果を与えます。これらのじゃがいもは、温かいうちに新鮮なサラダや風味豊かなヨーグルトソースと一緒に食べると美味しいです。

役立つヒント

- 材料のバリエーション：レシピを多様化するために、ニンジンや玉ねぎなどの他の野菜を追加できます。
- 代替品：もしチーズがない場合は、お好みに応じてフェタチーズやモッツァレラチーズを使用できます。
- 栄養源：この料理は、じゃがいもの炭水化物、卵とチーズのタンパク質、緑の野菜のビタミンが豊富です。必要なエネルギーを提供するバランスの取れた食事です。

よくある質問

- 大きなじゃがいもを使えますか？新じゃがいもを使うことをお勧めしますが、もしない場合は、大きなじゃがいもを小さく切って使用できます。
- この料理はどれくらい保存できますか？この料理は冷蔵庫で2-3日保存できますが、新鮮に食べるのが最も美味しいです。
- これらのじゃがいもは何と組み合わせられますか？これらは鶏肉のローストやグリルした魚と完璧に合います。また、オリーブオイルドレッシングのサラダも素晴らしい選択です。

結論

この新じゃがいもとチーズのオーブン焼きレシピは、伝統と革新を融合させた快適な料理の完璧な例です。簡単に作れるだけでなく、風味豊かで、愛する人たちの顔に笑顔をもたらすこと間違いなしです。このレシピを試して、一口ごとに楽しんでください。自分を甘やかし、周りの人たちを美味しい料理で喜ばせて、料理への愛と優しさを伝えましょう。ボナペティ！