詰め物をしたマッシュルーム

詰め物をしたキノコ - 美味しくて多用途なレシピ

準備時間：15分
焼き時間：10分
合計時間：25分
ポーション数：4

シンプルで美味しい詰め物をしたキノコのレシピを発見することをお勧めします。この前菜は、どんな食事も本格的な味の祭典に変えてくれます。これらの詰め物をしたキノコは、作るのも簡単で、温かくても冷たくても楽しめる非常に多様性があります。時間が経つにつれて、詰め物をしたキノコは世界中の美食家に愛され、多くの文化の料理の伝統に深く根付いています。さあ、始めましょう！

材料

- 適したキノコ12個（理想的には、しっかりとした食感と心地よい味のチャンピオンキノコを選んでください）
- チーズ100グラム（スモークチーズやチェダーのような強い味のチーズを選んでください）
- 玉ねぎ1個（甘い味のために白または黄色を選ぶのが望ましい）
- 塩と胡椒（お好みで）
- 少量の油（炒め用）

必要な器具

- フライパン
- ナイフ
- 木製スプーン
- ベーキングトレイ
- ベーキングペーパー（オプション）

詰め物をしたキノコの作り方

1. キノコの準備：まず、キノコをきれいにします。慎重に茎を取り除き、傘を壊さないように注意します。小さくて鋭いナイフを使って茎を切り、傘をそのままにしておきます。冷水でキノコをよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. 材料を炒める：中火でフライパンに少量の油を熱します。みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで約2〜3分炒めます。次に、刻んだキノコの茎を加えます。これにより、混合物に特別な風味が加わります。お好みで塩と胡椒で味付けし、香りが出るまで3〜4分間炒め続けます。

3. 詰め物の混合：玉ねぎとキノコが炒められたら、フライパンを火から下ろし、混合物を少し冷やします。フライパンにおろしたチーズを加え、すべての材料をよく混ぜて結合させます。チーズは温かい混合物の中で簡単に溶け、クリーミーな食感と豊かな味を提供します。

4. キノコを詰める：スプーンを使って、各キノコの傘に得られた混合物を詰めますが、詰めすぎないように注意してください。詰め物をしたキノコをベーキングトレイに配置し、くっつかないようにベーキングペーパーを敷くことができます。

5. キノコを焼く：オーブンを180度に予熱します。詰め物をしたキノコを10分間焼くか、金色になり、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼きます。香りは抗しがたいものになるでしょう！

6. 提供：キノコが焼き上がったら、提供する前に少し冷やします。これらはオーブンから直接温かく楽しむこともできますが、冷たくても同様に美味しく、前菜の盛り合わせにぴったりです。

実用的なアドバイス

- キノコの選択：より豊富な詰め物を希望する場合は、大きなキノコを選んでください。シイタケやポートベロキノコは、グルメバージョンに最適な選択肢です。
- バリエーション：詰め物を試して、オリーブ、赤ピーマン、さらにはひき肉を追加することができます。美味しいベジタリアンバージョンは、チーズの代わりにほうれん草とフェタチーズを加えることです。
- ペアリングドリンク：これらの詰め物をしたキノコは、辛口の白ワインやラガービールと完璧に合います。アルコールを含まないものが好みの場合は、レモンアイスティーが素晴らしい選択です。
- カロリーと栄養上の利点：キノコはビタミンB、D、抗酸化物質の良い供給源です。詰め物をしたキノコ1ポーションは、使用する材料に応じて約150カロリーです。

よくある質問

- 他の種類のチーズを使用できますか？はい、モッツァレラや山羊のチーズを試すことができます。
- 詰め物をしたキノコをどのように保存できますか？これらは冷蔵庫で最大3日間保存できます。カリカリの食感を取り戻すために、オーブンで再加熱することをお勧めします。
- これはベジタリアンダイエットに適したレシピですか？もちろんです！これはベジタリアンレシピであり、材料はあなたの好みに合わせて簡単に調整できます。

これらの詰め物をしたキノコを作るのは楽しいです！パーティーで提供する場合でも、健康的なスナックとしてでも、すぐに皆のお気に入りになること間違いなしです。エプロンをつけて、一緒に料理を始めましょう！